Ik ben gek op koekjes bakken. Het liefst zou ik altijd een trommel vol zelfgebakken koekjes hebben. Daarbij heb ik een voorkeur voor zandkoekjes. Daar kan je zo fijn mee variëren. Het recept is makkelijk en het resultaat is altijd fantastisch. Neem nu deze kerstkransjes, een perfect koekje voor deze weken. Met een beetje royal… Lees verder Kerstkransjes
Categorie: Recepten
Breekchocolade met Karamel
Sinterklaas is het land weer uit en langzaam maar zeker gaan we over naar de kerst. Bij ons liggen er nog wat kruidnoten, die zijn niet gelijk op hoor. Heerlijk om de komende tijd nog in baksels te verwerken. En dat is precies wat ik ook bij deze breekchocolade met karamel gedaan heb. Dit is… Lees verder Breekchocolade met Karamel
Karamel shortbreadtaart met speculaas en hazelnoten
Hou jij van chocolade, karamel, hazelnoten en speculaas? Dan is deze taart perfect voor jou! Al deze smaken komen namelijk bij elkaar in deze Karamel shortbreadtaart met speculaas en hazelnoten. Een verrukkelijk lekkere taart, als je het mij vraagt. Ken jij de Millionaire shortbread? Het is ook bekend onder de naam twixtaart. En als ik… Lees verder Karamel shortbreadtaart met speculaas en hazelnoten
DIY: Musketletters
Vandaag heb ik een leuk en lekker DIY-idee voor jullie. Eigenlijk is het idee bijna te makkelijk en met slechts 2 ingrediënten kan je dit bijna geen recept noemen. Een leuk last-minute idee voor Sinterklaasavond. In deze DIY: Musketletters leg ik jullie uit hoe je met chocolade en musketzaad zelf letters kunt spuiten. Het resultaat… Lees verder DIY: Musketletters
Kruidnootcupcakes met crumble en sinaasappelcréme toef
De allerlekkerste cupcakes zijn cupcakes met een krokant laagje op de bovenkant. Zoals deze kruidnootcupcakes dus, die een heerlijke crumble hebben. En dat is niet het enige dat deze cupcakes zo fantastisch maakt. Ook de kruidnoten door het vanille cakebeslag en de sinaasappelcrème maken deze cupcakes tot een lust voor het oog en een feestje… Lees verder Kruidnootcupcakes met crumble en sinaasappelcréme toef
Rocky Road Fudge met Bonne Maman Hazelnootpasta
Sommige dingen zijn te lekker om nooit te maken. Rocky road fudge is er daar één van. En deze Rocky Road Fudge heeft, wat mij betreft, de overtreffende trap bereikt. Hazelnoten, hazelnootpasta, marshmallows, jodekoeken en chocolade, wat moet ik er nog aan toe voegen? Oh wacht... Hoe je het maakt natuurlijk! Vlug klaar En eigenlijk… Lees verder Rocky Road Fudge met Bonne Maman Hazelnootpasta
Oreo Schuimtaart
Zomaar opeens plopte er in mijn hoofd een idee op. Alleen het denken er aan deed me het water al in de mond lopen. Oreo en schuim, dat moet ongelofelijk lekker zijn. Maar ook zoet, te zoet als je niet oppast, want schuim en oreo zijn allebij flink zoet. Ook bedacht ik hoe mooi de… Lees verder Oreo Schuimtaart
Oreo – Marshmallow cupcakes
In het kader van 'te lekker om niet te maken' heb ik een waanzinnig lekker recept voor jullie: Oreo - Marshmallow cupcakes. Ja... Laat dat maar eens even op je inwerken. Oreo en marshmallow, dat is echt een waanzinnig lekkere combinatie. En vergeet de chocolade niet, want oreo's zonder chocolade is als een schip zonder… Lees verder Oreo – Marshmallow cupcakes
Oma’s kokoskoekjes
Vandaag deel ik het recept van mijn oma's kokoskoekjes met jullie. Zoals oma's kokoskoekjes smaken, smaken ze nergens. Een stukje nostalgie, vermengd met herinneringen. Wie deze koekjes ook proefde, ze werden altijd geprezen. Ze zijn hard van buiten maar zacht van binnen. En ze moeten zeker niet droog smaken. Oma's recept In heel veel families… Lees verder Oma’s kokoskoekjes
Gevulde appel-kaneel koeken
Jaren geleden heb ik het recept voor deze gevulde appel-kaneel koeken al eens met jullie gedeeld. Inmiddels zijn er veel meer mensen die Bakkriebels kennen dan in 2014. Daarom is het hoogtijd om deze koeken opnieuw onder jullie aandacht te brengen. Ze zijn namelijk zo ontzettend lekker. Een hele rijk kaneelsmaak die niet overheersend is… Lees verder Gevulde appel-kaneel koeken