Onlangs stelde ik de Bakkriebels Facebook volgers een vraagje: Wat voor smaak in een lange vingertaart willen jullie nog graag zien? Er kwam van alles langs, waaronder framboos, limoen, citroen, iets fris, iets zomers. Ineens realiseerde ik mij dat er een taart was van Jasper zijn verjaardag die aan deze omschrijving voldeed maar dat ik… Lees verder Framboos-Limoen Charlotte
Met de laatste aardbeien van het seizoen heb ik nog een heerlijk recept voor jullie! Dit is weer zo’n favoriet van Steven. Die begint zich langzaam maar zeker tot een echte snoeperd te ontwikkelen. En joepie… Zelfst het avondeten gaat steeds beter! Voor hij 18 is wordt het vast nog wat 😉 Ik maak me… Lees verder Aardbeien soezen
Had ik al gezegd dat er Zwitserse room mijn favoriet is deze zomer? Dan kan een Zwitserse roomvlaai niet achterblijven… Ziet hij er niet prachtig uit? Die van Multivlaai is er niets bij 😉 Vind jij dat trouwens ook ze gek dat een Zwitserse room vlaai vaak helemaal geen Zwitserse room bevat? Kijk de afbeeldingen… Lees verder Zwitserse roomvlaai
Vandaag een traktatie idee voor trotse papa’s en mama’s en grote broers en zussen. Een look-a-like van de Oer-Hollands, door menig geliefd en door de ander gruwelijk gehate beschuit. Deze beschuiten zijn biscuits, luchtige en sponzig zachte cakejes. Besmeerd met een laag witte chocoladepasta en geboorte muisjes. Deze zijn blauw maar met roze muisjes zullen… Lees verder Biscuit met muisjes
Na even twijfelen vind ik dat ze toch wel online mogen… Na de hartige pasteibakjes had ik namelijk nog een aangebroken pakje en een hele volle over. Ik was benieuwd hoe dat zou smaken met een zoete vulling. Ik vulde ze heel simpel met wat ganache of een broodbeleg, wat fruit en een muntblaadje. Die… Lees verder 5x Zoete pastei bakjes
Deze cupcakes zijn het zusje van de aardbeien cupcakes met een soortgelijke toef. Ik maakte ze op dezelfde dag, mijn man trakteerde zijn collega’s de dag er na. Het idee zat in mijn hoofd en ik kreeg het er niet meer uit tot ik ze gemaakt had. En omdat we niet alles zelf op kunnen… Lees verder Tompouce cupcakes
Na het daverende succes van de waanzinnig lekkere Latte Caramel koekjes ging ik nog even door en roerde een zakje oploskoffie door ganache heen. Wow… Ook al zo lekker! Ik kan het dan ook niet laten om ook dit succes nummertje met jullie te delen. Ik hoop echt dat jij ergens nog twee verdwaalde zakjes van… Lees verder Latte caramel truffels
Gebakjes met bladerdeeg zijn ideaal als je onverwachts visite krijgt. Stiekem gaat dat voor deze aardbeiengalettes niet helemaal op. Maar eigenlijk kost het ook weer niet zo heel veel tijd om ze te maken. En daarbij zijn ze ook nog eens ongelofelijk lekker! En makkelijk! Duurt het dus een uurtje of 3 voor je visite… Lees verder Aardbeien galettes
Een leuk uitstapje met de kinderen? Dat is voor onze kinderen toch wel het plukken van fruit. Nog steeds hebben ze het over het aardbeien plukken bij Het aardbeienterras waar we vorig jaar naar toe zijn geweest. En willen ze heel graag dit najaar appels en peren gaan plukken. Nu die nog niet rijp zijn… Lees verder Framblij, Fruitplukkas in Monster
Weet je nog van de kokoskoeken met banaan en chocolade? Dat was het restjes kokoskoekdeeg van deze koeken. Ik had deze koeken iets anders in mijn hoofd zitten dan hoe ze er nu uit zien. Zo zijn ze veel mooier. Ik had er echter wel meer frambozen voor nodig dan ik ingeschat had. Wijzig je… Lees verder Framboos kokoskoeken
