Cupcakes·Kerst

Rondo’s met vanille meringuecrème

Het eerste kerstrecept voor dit jaar is een eenvoudig maar o zo lekker recept voor mini rondo’s met vanille meringuecrème. Een klein maar fijn hapje voor bij de thee of koffie tijdens de komende feestdagen. Even geen groot stuk taart of het zoveelste dessert. Al kan je deze rondo’s natuurlijk ook heel goed serveren als… Lees verder Rondo’s met vanille meringuecrème

Cupcakes·Geboorte

Beschuit met muisjes cupcakes

In oktober 2022 werd ik twee keer tante. Daardoor kreeg ik me toch een partijtje inspiratie voor geboorte baksels. Eén van de dingen die ik gebakken heb zijn beschuit met muisjes cupcakes. Oftewel een cupcake die naar beschuit met muisjes smaakt. Naast dat het er heel lekker en feestelijk uitziet, smaakt het ook nog heerlijk.… Lees verder Beschuit met muisjes cupcakes

Cupcakes·Sinterklaas

Chocoladeletter cupcakes

Als je mij vraagt wat mijn favoriet baksel is dan hoef ik niet lang na te denken: cupcakes! Echt ik hou er zo van om cupcakes te maken. Vorig jaar deelde ik een recept voor kruidnootcupcakes. Dit jaar heb ik chocoladeletter cupcakes voor Sinterklaas. Een heerlijke zachte en luchtige chocoladecake met daarop een chocoladeletter-vanille toef.… Lees verder Chocoladeletter cupcakes

Cupcakes

Cafè Noir cupcakes met Amaretto

Vandaag heb ik een recept voor Cafè Noir cupcakes met Amaretto voor jullie. En dat klinkt net zo lekker als het is. Deze cupcakes bevatten het gouden smaakpalet van koffie, amandel en witte chocolade. Die drie vullen elkaar bijzonder goed aan zonder dat de één de ander overheerst. Daardoor krijg je een heerlijke smaaksensatie in… Lees verder Cafè Noir cupcakes met Amaretto

Cupcakes·Geboorte

Gender reveal Ooievaarsnest cupcakes

Vroeger werden de kindjes door de ooievaar gebracht. Ondanks dat we dat al lang niet meer aan onze kinderen vertellen brengen we de ooievaar nog steeds in verband met geboorte en zwangerschap. Met een knipoog naar dit verhaal zijn deze Gender reveal Ooievaarsnest cupcakes ontstaan. Komen die paasei M&M’s even mooi van pas! Ik wordt… Lees verder Gender reveal Ooievaarsnest cupcakes

Cupcakes·Sinterklaas

Kruidnootcupcakes met crumble en sinaasappelcréme toef

De allerlekkerste cupcakes zijn cupcakes met een krokant laagje op de bovenkant. Zoals deze kruidnootcupcakes dus, die een heerlijke crumble hebben. En dat is niet het enige dat deze cupcakes zo fantastisch maakt. Ook de kruidnoten door het vanille cakebeslag en de sinaasappelcrème maken deze cupcakes tot een lust voor het oog en een feestje… Lees verder Kruidnootcupcakes met crumble en sinaasappelcréme toef