Al heel lang stond het bakken van Amerikaanse Chocolate Chip Cookies op mijn baklijst. En wat vind ik het jammer dat ik ze niet eerder gebakken heb! Wauw! Wat een lekkere koeken zijn dit. Knapperige korst, chewy binnenkant. Verrukkelijk, in één woord. Door de hazelnoot en chocolade zitten ze boordevol smaak. De extra hazelnoot en… Lees verder XL hazelnoot – chocolatechip cookies
Na het succes van de Karamel-Tiramisu had ik trek. Trek in meer… En dus ging ik aan de slag met een ander gebakkie. Een iets andere smaakcombinatie. Ook deze is weer verrassend lekker. Natuurlijk ging er ook deze keer een beetje Amarula door de caramelroom. Wat één zo een klein dopje vocht voor smaakexplosie kan… Lees verder Hazelnoot-Karamelslof
Je kent vast de uitspraak ‘Daar kan je me ’s nachts voor wakker maken’. Hazelnoten, zeker in combinatie met chocolade, is één van de dingen die voor mij in die categorie horen. Dat klinkt alsof ik je zo een lijstje ‘Maak Adriënne ’s nachts wakker voor ….’ zou kunnen geven. In werkelijkheid heb ik nergens… Lees verder Pure chocolade – Gianduja blokjes
Bij de herfst horen warme drankjes. Koffie, thee en chocolademelk. Heerlijk even opwarmen na een frisse wandeling. Heb jij ook dat je niet kan kiezen tussen die drie? Ik heb de oplossing: Neem een kop koffie of thee met een chocolade-marshmallow koekje. Een heerlijk knapperig chocolade koekje met een zachte en zoete marhsmallow vulling. Ze… Lees verder Chocolade – Marshmallow koekjes
We kunnen er niet meer omheen: Het is echt herfst! Wat hoort voor jou bij dit moment van het seizoen? Voor mij zijn het paddenstoelen, appels, peren en noten. Maar ook: onder een plaid op de bank of languit in bad met een kop thee. Oh en vergeet het bakken niet! Zo dook ik afgelopen… Lees verder Appel – Pecan tulband
Vorig jaar in de zomervakantie ging ik een dagje bakshoppen in Duitsland. Ik nam een flinke voorraad aan bakspullen mee die wij in Nederland niet zo makkelijk kunnen krijgen. Of dingen die hier een stuk duurder zijn. Zo kocht ik bijvoorbeeld zure kersen, deze zijn ook bekend als morellen. In Duitsland vind je Sauerkirschen veelal… Lees verder Kersenvlaaivulling
Al dagen lang liep ik met het idee rond om een boterkoek te maken met een mokkasmaak. Het allerliefst één in combinatie met pure chocolade. En tijdens het maken van het recept voegde ik er ook hazelnootnougat, ook wel gianduja genoemd, aan toe. Dat dat zo’n super goed idee was had ik alleen maar durven… Lees verder Mokka boterkoek met chocolade en hazelnoot
