Het eerste kerstrecept voor dit jaar is een eenvoudig maar o zo lekker recept voor mini rondo's met vanille meringuecrème. Een klein maar fijn hapje voor bij de thee of koffie tijdens de komende feestdagen. Even geen groot stuk taart of het zoveelste dessert. Al kan je deze rondo's natuurlijk ook heel goed serveren als… Lees verder Rondo’s met vanille meringuecrème
Tag: Sloffendeeg
Appel rum-rozijn sloffen
Vandaag een recept voor heerlijke appel rum-rozijn sloffen. Slofgebak is echt een hele lekkere traktatie die nog redelijk snel gemaakt is. Het fijne is ook dat je er heerlijk mee kunt variëren. Vandaag maken we er een herfstachtige variant van. Want nu we volop in de appeloogst tijd zitten moeten we zeker iets lekkers met… Lees verder Appel rum-rozijn sloffen
Tompouce sloffen
Vandaag het laatste recept van de tompouce week. Dit is één van de sloffen waar Jasper dit jaar zijn collega's op trakteerde. Hij trakteerde op verschillende soorten sloffen en deze tompouce sloffen hoorden daar dus ook bij. Het was de favoriet van dit jaar. Zo leuk om te zien dat dat elk jaar weer anders… Lees verder Tompouce sloffen
Sinterklaas slof
Bij deze is het Sinterklaas seizoen geopend! Het eerste recept dat ik in deze periode met jullie deel is een overheerlijke Sinterklaas slof. Het sloffendeeg heeft een heerlijke, subtiele speculaassmaak. In combinatie met de frangipane kan dat niet anders dan lekker zijn. En waar ik vorige week al iets zei over de smaakcombinatie van speculaas… Lees verder Sinterklaas slof
Ruby chocolade – kokosslof
Iedereen weet dat er witte, melk en pure chocolade op de markt is. In 2017 bracht Callebaut nog een vierde chocolade op de markt. Deze chocolade heet Ruby en heeft een mooi roze kleurtje. Door zijn fruitige smaaktonen combineert hij heel lekker met fruit en met kokos. Ondanks dat Ruby chocolade al zo lang te… Lees verder Ruby chocolade – kokosslof
Aardbeienslof met hangop crème
Oh mensen, het is weer april! De maand waar ik ieder jaar opnieuw naar uitkijk. De maand die voor mij het begin is van een heerlijke lente en daarna een nog fijnere zomer. De maanden waarin ik energie opdoe en geniet van alles om me heen. En om te vieren dat het april is heb… Lees verder Aardbeienslof met hangop crème
Zwitserse room slof met Pure chocolade ganache
Als het over bakken gaat heb ik twee grote liefdes: Chocolade en Zwitserse room. Vandaag een recept voor een Zwitserse room slof met Pure chocolade ganache. Een recept waarin ik die twee grote liefdes samen liet komen op een heerlijke sloffenbodem. En dat is echt verrukkelijk! Spekkie naar mijn bekkie en hopelijk ook naar die… Lees verder Zwitserse room slof met Pure chocolade ganache
Appelslof met Zwitserse room
Sloffen zijn ideale baksels om in korte tijd iets lekkers op tafel te zetten. En je kunt er eindeloos mee variëren. Voor de verjaardag van Steven heb ik 6 verschillende sloffen gebakken. Deze appelslof met Zwitserse Room was er daar één van. De combinatie van appel en Zwitserse room kom je niet dagelijks tegen, maar… Lees verder Appelslof met Zwitserse room
Witte chocolade – Pistache slof met frambozen
Deze slof is waanzinnig lekker. Ondanks dat ik hem zelf niet geproefd heb weet ik dat hij fantastisch is. Witte chocolade, monchou, pistache en frambozen... Wat een heerlijk smaakpalet! En dat ook nog eens op een sloffenbodem. Beter en lekkerder kan bijna niet, dacht ik zo! Taartwedstrijd Daar dacht de jury van de taartwedstrijd waar… Lees verder Witte chocolade – Pistache slof met frambozen
Hazelnoot-Karamelslof
Na het succes van de Karamel-Tiramisu had ik trek. Trek in meer... En dus ging ik aan de slag met een ander gebakkie. Een iets andere smaakcombinatie. Ook deze is weer verrassend lekker. Natuurlijk ging er ook deze keer een beetje Amarula door de caramelroom. Wat één zo een klein dopje vocht voor smaakexplosie kan… Lees verder Hazelnoot-Karamelslof