In de media en samenwerkingen

Review ‘Bakken met Niels’

Soms doe je spontaan en enthousiast een belofte. Niet wetend hoe lang het duurt voor je er aan toe komt om die belofte ook daadwerkelijk in te lossen. Het was herfstvakantie. Ik ging, met mijn kinderen een dagje naar de Familiedagen in Gorinchem. Nietsvermoedend van de ontmoeting / ontdekking die ik daar zou doen struinde ik… Lees verder Review ‘Bakken met Niels’

Recepten·voor en met kinderen

5x zoete patat, 1x hartige

     Vandaag het eerste artikel in de serie ‘Kindertraktaties’. Wat voor de één een reden is om het zo makkelijk mogelijk te doen, is voor de ander een reden om er flink wat werk van te maken. Zelf hoor ik tot de laatste categorie. Ik vind het leuk om mijn kinderen een onvergetelijke verjaardag te bezorgen,… Lees verder 5x zoete patat, 1x hartige

Recepten·Taarten

Monchou cakerol

Liefhebbers van monchoutaart opgelet! Bij dit paradetaartje lik jij je vingers ongegeneerd af. Daarna moet je je bedwingen om de schotel niet een zelfde beurt te geven. Zo lekker is deze monchoutaart make over! In plaats van te paraderen op een koekjesbodem is de vulling van je favoriete taart ingerold in een heerlijke dunne plak biscuit. Dat is pas smullen, zeg!… Lees verder Monchou cakerol

Gebak en Tartelettes·Recepten

Lepelgebak met framboos en speculoos

  Hebben jullie ook een graadmeter in huis waaraan je weet dat iets echt lekker is? Ik wel… In dit geval liep die graadmeter uit zicht zelf naar de koelkast om het laatste lepelgebakje er uit te halen en op te eten. Ik voel me dan altijd een beetje gevleid. Een beter compliment kan ik niet krijgen…… Lees verder Lepelgebak met framboos en speculoos

Kleine koekjes·Recepten·voor en met kinderen

Bakken met en voor kinderen: Bladerdeeg Smarties hapjes

In het nieuwe jaar heb ook ik zo mijn goede voornemen 😉 In dit geval betekend het dat ik mij voorgenomen heb om iedere week woensdag van de maand een recept online te plaatsen van iets dat kinderen graag lusten. Ik streef naar eenvoudige recepten waarbij ze ook een handje kunnen helpen. Soms is het… Lees verder Bakken met en voor kinderen: Bladerdeeg Smarties hapjes

Kleine koekjes·Recepten

Havermout kokoskoekjes

Het eerste koekjesrecept voor dit jaar zijn koekjes waar weinig suiker en roomboter in zit. Heerlijke voedzame koekjes dat wel. Naast zelfrijzend bakmeel zit er ook havermout en kokos in. Het was de bedoeling dat het recept op het recept van de appel-rozijn havermout koekjes zou lijken. Uiteindelijk is het een middenweg tussen deze en de kokoskoekjes zoals mijn oma ze altijd bakte geworden. Steven… Lees verder Havermout kokoskoekjes