Het vierde recept van deze week is eigenlijk een gouwe ouwe op Bakkriebels. Wist jij dat het recept voor gevulde speculaasboterkoek al sinds jaar een dag op deze blog staat? Wel een beetje naar beneden gezakt en mede daardoor moeilijk te vinden. Tijd om daar iets aan te doen, met nieuwe foto’s en nieuwe tekst… Lees verder Gevulde speculaasboterkoek
Eén van de lekkerste lekkernijen van de Sinterklaasperiode? Dat is gevulde speculaas! De combinatie van speculaas en amandelspijs is perfect! Het gekke is alleen dat ik hier nog nooit een recept voor gedeeld heb. En dat komt deels ook omdat ik gevulde speculaas heel lang gebakken heb met de mix van Koopmans. Maar daar is… Lees verder Gevulde speculaas
Er was een tijd dat ik wel blogde maar de naam Bakkriebels nog niet bedacht had. In die tijd vond ik ergens op internet, volgens mij was het in een kookschrift maar zeker weten doe ik het niet meer, een recept voor de aller- aller- allerlekkerste gevulde koeken. Dat moesten we natuurlijk proberen! En sindsdien… Lees verder Gevulde koeken
Een aantal weken geleden beloofde ik jullie nog een recept met passievruchtencurd. En tada! Nu is het al zover. Een lekkere zomerse cake waarin opnieuw de passievrucht een grote rol speelt. Deze keer gecombineerd met nectarine. Wat een zonnige smaken zijn dat bij elkaar! Cake favorieten Er zijn nogal wat manieren om een cake te… Lees verder Passievrucht – Nectarine plaatcake
Ben jij niet bang voor een paar calorieën? Of heb je gewoon even zin in iets lekkers om jezelf te verwennen? Lees dan snel verder want ik deel mijn favoriete recept voor suikerwafels met jullie. Pure verwennerij dit hoor! Vergelijk deze wafels niet met de droge suikerwafels uit de winkel. Zoveel lekkerder, smaakvoller en ook… Lees verder Suikerwafels
Vandaag een bijzonder recept. Het ziet eruit als een gewone cake, maar ook een gewone cake kan heel bijzonder zijn. Bijzonder lekker maar ook bijzonder vanwege het ontbreken van één ingrediënt. Wat er ontbreekt bij deze eidooier cake? Juist, het eiwit! En dat maakt deze cake bijzonder smeuïg qua smaak. Ook heeft hij perfecte looks:… Lees verder Eidooier cake
Het recept van vandaag is een recept dat ik al lang met jullie wilde delen. Een jaar of drie geleden had ik het al bedacht en eens gemaakt. Maar niet geplaatst omdat er ineens heel veel bloggers hetzelfde idee hadden. Tegelijkertijd is dit recept echt te lekker om niet te delen. Daarom is het goed… Lees verder Speculaas gevulde koeken
Wauw! Niet alle goede ideeën komen zomaar spontaan mijn hoofd in ploppen. Sommigen, zoals deze verrukkelijke Oreo – Chocolate Chip Cookies, worden me op een presenteerblaadje aangereikt. Dan vind ik ineens inspiratie in het assortiment van een supermarkt. Was dat even een domper toen ik een hapje van die verrukkelijk klinkende koek nam. Thuis kan… Lees verder Oreo – Chocolate Chip Cookies
Nu het zomer is staan we liever niet zo lang in de keuken. En in de zomervakantie van de kinderen het liefst helemaal niet. De kinderen daarentegen genieten er juist van als er in de vakantie iets lekkers gemaakt wordt. Wordt er in de vakantie toch gebakken dan het liefst snelle recepten. En mijn favoriet… Lees verder Wafel tompoucen
Vandaag heb ik een lekker recept voor iedereen die dol is op brownies maar iets wil maken zonder de nadrukkelijke chocoladesmaak. Het ’tegenovergestelde’ van een brownie is een blondie. Ze hebben bijna net zoveel met elkaar gemeen als dat ze van elkaar verschillen. Tjonge… Het zouden broer en zus kunnen zijn. Om het extra lekker… Lees verder Rafaello blondie
