We beginnen het jaar gewoon lekker met een paar basisrecepten. Vanuit een goede basis kunnen we immers heerlijk variëren. Voor deze chocolade biscuit staat het bewijs daar al van op de blog. In december kwamen er, voor de kerst 2 berichten online met beide een chocoladebiscuit als basis. Hoog tijd dus om het biscuitrecept om… Lees verder Basisrecept ~ Chocolade biscuit
Soms zijn dingen zo makkelijk te maken dat het bijna de naam recept niet waard is. Vaak zijn het dan ook weer net van die basisdingen die je wel moet weten! De kruimelkoekjesbodem valt wat mij betreft in die categorie. Ik help je vandaag op weg met het maken van deze veelzijdige bodem. In principe kan je… Lees verder Basiskriebels: Kruimelkoekjesbodem
Oei oei oei… Wat is het al lang geleden dat ik deze foto’s maakte! Dat was toen de zon meer scheen, de temperatuur buiten aanzienlijk hoger was en het zowel ’s morgens als ’s avonds veel langer licht was als nu… Juist: hartje zomer midden juli dus. Echt hoogtijd om ze met jullie te delen. En… Lees verder Basisrecept Zandtaartdeeg vlaaibodem
Vorig jaar in augustus deelde ik met jullie mijn recept voor vormvaste vanillekoekjes. Ik maakte destijds van de helft van dit deeg ook een chocoladedeeg. Schandalig dat ik dat al die tijd nog niet met jullie gedeeld heb! Maar hier komt het recept eindelijk: Dit heb je nodig: 200 gram half koude roomboter 150… Lees verder basisrecept vormvaste chocoladekoekjes
Mokka… Je houd er van of niet. Zelf kan ik een heerlijke mokkataart wel waarderen. En weet je wat ik ook altijd zo lekker vind? Die mokka ladies! Mmmh. In alle recepten voor mokkataart of koekjes wordt mokkaextract gebruikt. Dat is iets wat je niet in de supermarkt vind. Nee… Dat is iets wat je… Lees verder Mokka-extract
Vandaag heb ik een receptje voor heerlijk chocoladecake voor jullie. Ik maakte er in dit geval cupcakes van maar ook als gewone cake smaakt hij heerlijk! De chocoladesmaak is niet overheersend aanwezig maar je proeft hem wel heel goed. Eigenlijk vind ik chocoladecake net iets lekkerder dan een naturel cake. Maar dat is natuurlijk heel… Lees verder Basiskriebels: Chocoladecake
Onlangs leende ik van een vriendin een kinderkookboek. Er uit gekookt heb ik nog niet, dat komt binnenkort maar er stond ook een receptje in voor kruimelkoeken. En die zagen er zo lekker uit dat Steven die heel graag wilde maken. Dus gingen wij samen aan de slag. We sneden de boter in kleine stukjes en wogen de bloem… Lees verder Basiskriebels ~ Kruimeldeeg
Vorige week nam ik even een korte blogpauze. Ik genoot even een weekje van een aantal uitstapjes met mijn kinderen en ik werkte wat achterstallig huishoudelijk werk weg. Normaal staan er al wel een aantal berichtjes ingepland, als ik zo’n korte vakantie wil maar dat was deze keer niet het geval. Vorige week kwam er… Lees verder Basisrecept Eierkoeken
Gekke dag voor een receptje, he? Dat zal vast nog wel een aantal keer gaan gebeuren. In maart en april heb ik niet zoveel taarten op bestelling gemaakt en die ik gemaakt heb staan al online. Daardoor had ik meer tijd om te bakken en dus heb ik een hele hoop recepten klaar staan voor… Lees verder Basiskriebels ~ Sloffendeeg
Weer een receptje voor jullie dat past in de lijn van breed toepasbaar, makkelijk en snel zelf te maken en een heerlijk resultaat! Vandaag laat ik jullie zien hoe je zelf victoriabeslag kan maken. Victoriabeslag kan je gebruiken voor het decoreren van (slagroom)taarten. Het is ook erg lekker bij schepijs. Je kan het ook (ongebakken)… Lees verder Basiskriebels ~ Taartdecoratie: Victoriabeslag
