Gebak en Tartelettes

Oreo – witte chocolademousse gebaksschelpen

Vandaag een fijn recept waarbij de oven uit kan blijven. Houden jullie daar ook zo van in de zomer? Deze keer heb ik een recept voor oreo – witte chocolademousse gebaksschelpen. En dat is net zo lekker als het klinkt. Oreo’s zijn verrukkelijk lekker met elke soort chocolade die je je maar bedenken kunt. In… Lees verder Oreo – witte chocolademousse gebaksschelpen

chocolade·Kleine zoete verleidingen

Sinaasappel-Slagroomtruffels

De smaakcombinatie van pure chocolade met sinaasappel is echt een hele lekkere combinatie. Deze sinaasappel-slagroomtruffels zijn het bewijs. Het is een combinatie die ik niet zo vaak maak maar waar ik altijd erg van geniet. Hopelijk genieten jullie van deze truffels net zo erg als wij deden. De enige echte… de aller, allerlekkerste slagroomtruffel Het… Lees verder Sinaasappel-Slagroomtruffels

Basisrecepten

Chocolade-Tijgersoezen

Vandaag heb ik een recept voor ongevulde chocolade-tijgersoezen voor jullie. Deze soezen hebben een lichte chocoladesmaak. Door de tijgerkorst worden de soezen na het bakken knapperig. Erg lekker om ze te vullen met een chocolademousse of slagroom. Maar ook andere vullingen smaken hier verrukkelijk bij! Een eigen plekje Is het nu echt nodig om een… Lees verder Chocolade-Tijgersoezen

chocolade

Makkelijke spuitchocolade

Ik heb inmiddels verschillende recepten gemaakt waarbij ik een makkelijke(re) manier voor spuitchocolade gebruik. Hoogtijd om dit recept een eigen plekje op Bakkriebels te geven. Om het extra lekker te maken, geef ik naast het recept voor makkelijke spuitchocolade ook een recept voor spuitchocolade musket krakelingen. Wat is spuitchocolade? Spuitchocolade is een luxe chocolade die… Lees verder Makkelijke spuitchocolade

Voor en met kinderen

Chocoladetulbandjes met chocoladeglazuur

Soms komt van het één het ander. Dat bewijzen deze chocoladetulbandjes met chocoladeglazuur maar weer. Rosalie vond in de kast een stapeltje, bijna nooit gebruikte, mini tulbandvormpjes en daar kreeg ze bakkriebels van. Zulke erge bakkriebels dat we samen de keuken in gedoken zijn en hele lekkere, vrolijke tulbandjes bakten. Dat was erg gezellig! Zo… Lees verder Chocoladetulbandjes met chocoladeglazuur

Taarten

Zwitserse room slof met Pure chocolade ganache

Als het over bakken gaat heb ik twee grote liefdes: Chocolade en Zwitserse room. Vandaag een recept voor een Zwitserse room slof met Pure chocolade ganache. Een recept waarin ik die twee grote liefdes samen liet komen op een heerlijke sloffenbodem. En dat is echt verrukkelijk! Spekkie naar mijn bekkie en hopelijk ook naar die… Lees verder Zwitserse room slof met Pure chocolade ganache