Oh mensen, het is weer april! De maand waar ik ieder jaar opnieuw naar uitkijk. De maand die voor mij het begin is van een heerlijke lente en daarna een nog fijnere zomer. De maanden waarin ik energie opdoe en geniet van alles om me heen. En om te vieren dat het april is heb… Lees verder Aardbeienslof met hangop crème
Oef! Ik heb weer eens iets gruwelijk lekkers voor jullie! En het fijne is dat het niet alleen lekker, maar ook snel is. Daarom heb ik deze taartjes ‘Snelle aardbeien taartjes genoemd’. Elk gebakje dat met aardbeien gemaakt wordt is onweerstaanbaar lekker. Een aardbeiengebakje met Zwitserse room is nog onweerstaanbaarder lekkerder. Wat is eigenlijk een… Lees verder Snelle aardbeien taartjes
Oef! Wil je eens iets anders, iets lekkers als lunch? Maar kan jij, net als mij, dat broodje niet helemaal loslaten? Maak dan deze roombroodjes met aardbeien en frambozen eens. Fantastische lekker! Echt geloof me! Na deze broodjes, wil je geen standaard puddingbroodje meer maar alleen deze luxe versie met banketbakkersroom, jam, Zwitserse room en… Lees verder Roombroodjes met aardbeien en frambozen
De koektaarten zijn niet meer weg te denken uit de thuisbakkerswereld. En daar kan ik helemaal inkomen. Ze zijn heel erg lekker en je kan er zoveel mee variëren dat je nooit dezelfde hoeft te maken. Voor Valentijn maakte ik dit jaar koektaartjes in hartvorm, gevuld met aardbeiencrème en aardbeiencoulis. Echt super lekker! Vormvaste koekjes,… Lees verder Valentijns koektaartjes
Er is een Engelstalige uitspraak die zegt dat als het leven je citroenen geeft, dat je er limonade van moet maken. Op dit moment geeft het leven mij aardbeien. Dagelijks pluk ik er vele uit de paar planten die nu voor het derde jaar vruchten geven. Nog nooit hadden we er zoveel, zo groot en… Lees verder Custard cupcakes met aardbeiencrème
Ik vind het zo fijn om weer te bakken met vers fruit! Echt… Wat hou ik hier toch van! Het smaakt eigenlijk altijd goed en het ziet er prachtig uit op foto’s. Deze keer maakte ik er een hele lekkere chocolademousse taart van. En het bijzondere eraan? Je bakt de mousse ook even kort in… Lees verder Chocolademousse taart met rood fruit
Oh man! Wat kan je blij zijn als het echte plaatje er net zo lekker uit ziet als het plaatje in je hoofd. Om dan nog maar te zwijgen over de smaak. Aardbeien en frambozen zijn een heerlijke combinatie. Tel daar nog de bite van een krokant krakend deeg bij op en een zachte amandel-vanille… Lees verder Aardbeien – Frambozen tartelette
De zomer is voorbij maar ik kan nog even geen afscheid nemen van de lichte en luchtige receptjes. Nu het weer omslaat is het hoog tijd voor een allerlaatste baksel met zomerkoninkjes. Ik combineerde aardbeien met Bonne Maman aardbeienjam ‘Meer fruit – minder suiker’ en een krokant biscuit met een snuf anijs er door. Heerlijk!… Lees verder Krokant anijsbiscuit met jam en aardbeien
Met aardbeien zit je altijd goed. Het kan dan ook niet anders of ik deze serie moet een aardbeiengebakje voorkomen. Nu de zomer een beetje meer in zicht komt worden de aardbeien elke dag wat lekkerder. Als vanzelf betekend dat voor mij dat ik er ook weer recepten mee ga maken. Deze aardbeienschelpen heb ik… Lees verder Mini klassieker: Aardbeienschelpen
Een klassieker, deze smaakcombinatie. Bij veel mensen favoriet en daarom laat ik hem regelmatig terugkomen in baksels. Zelf kan ik er ook geen genoeg van krijgen. Heerlijke zoete zomerkoninkjes met banketbakkersroom en slagroom, kan het nog lekkerder? Jaah, zeker! Maak er een tartelette van. Ik geef je de garantie: Zo hou je iedereen te vriend.… Lees verder Aardbei – roomtartelette
