Bakkriebels uit tips

Punselie Stroopkoekjesfabriek in Gouda

Een tijdje terug schreef ik een artikel over ons bezoek aan de Kamphuisen Siroopwafelfabriek in Gouda. Weet je dat dit niet de enige koekjesfabriek is in Gouda waar je een kijkje kan nemen? Er is nog een fabriek waar op regelmatige basis rondleidingen gegeven worden. Zowel voor grote groepen op afspraak als voor individuele bezoekers op… Lees verder Punselie Stroopkoekjesfabriek in Gouda

Recepten·voor en met kinderen

Eierkoek scheepjes

Als schipperskind ben ik bijna nooit naar een kleuterschool geweest. Wij kregen iedere maand een map met kleurplaten en andere opdrachten rondom een thema opgestuurd. Die moesten we met hulp van onze moeder maken. Op de dagen dat we in grotere plaatsen lagen konden we naar een ‘zwanenschool’, kleuterscholen (tegenwoordig ligplaatsscholen genoemd) voor schipperskinderen. Mijn favoriete school was ‘De Groene Zwaan’… Lees verder Eierkoek scheepjes

Gebak en Tartelettes

Eenpersoons stroopwafelsloffen

Stroopwafels zijn zo al lekker maar je kan er ook hele lekkere dingen mee maken. Zo maakte ik, naast de gewone stroopwafels al eens krokante caramelstroopwafels, stroopwafel cupcakes, stroopwafel vlaaitjes, stroopwafel cakepops en stroopwafel popcorn. Deze stroopwafelsloffen zijn dus al het zesde recept met deze oer Hollandse koeken. Doordat de basis elke keer anders is ontstaan er… Lees verder Eenpersoons stroopwafelsloffen

Taarten

Framboos-Limoen Charlotte

Onlangs stelde ik de Bakkriebels Facebook volgers een vraagje: Wat voor smaak in een lange vingertaart willen jullie nog graag zien? Er kwam van alles langs, waaronder framboos, limoen, citroen, iets fris, iets zomers. Ineens realiseerde ik mij dat er een taart was van Jasper zijn verjaardag die aan deze omschrijving voldeed maar dat ik… Lees verder Framboos-Limoen Charlotte

Recepten·voor en met kinderen

Biscuit met muisjes

Vandaag een traktatie idee voor trotse papa’s en mama’s en grote broers en zussen. Een look-a-like van de Oer-Hollands, door menig geliefd en door de ander gruwelijk gehate beschuit. Deze beschuiten zijn biscuits, luchtige en sponzig zachte cakejes. Besmeerd met een laag witte chocoladepasta en geboorte muisjes. Deze zijn blauw maar met roze muisjes zullen… Lees verder Biscuit met muisjes