Taartvulling

Dulce de Leche ~ Karamel van gecondenseerde melk

Er zijn heel veel manieren om karamel te maken. De een kost wat meer tijd dan de andere. Allemaal smaken ze ook anders. Hoewel ik niet super gek ben op karamel weet ik het af en toe wel te waarderen. Tot nu toe vond ik Dulce de Leche de meest fascinerende manier. Je zet een pot gecondenseerde melk 3… Lees verder Dulce de Leche ~ Karamel van gecondenseerde melk

Kleine koekjes

appel-caramelkoekjes

Tijdens onze meivakantie in Denemarken kocht ik een zakje caramel chunks van Dr. Oetker in een supermarkt. Zo jammer dat Dr. Oetker die niet bij ons in de supermarkt verkoopt! Gelukkig zijn ze wel online verkrijgbaar. Of je gebruikt caramelfudge die je in kleine stukjes snij of knip. Eenmaal thuis bakte ik er heerlijke koekjes van. Niets bijzonders maar te… Lees verder appel-caramelkoekjes

Taartvulling

Karamelbanketbakkersroom

Banketbakkersroom kennen we allemaal, toch? Er zijn volgens mij ook maar weinig mensen die het niet lusten. Al bladerend in een van mijn favoriete boeken en tevens een grote inspiratiebron vond ik een recept voor gekarameliseerde banketbakkersroom. Dat leek me wel wat! Even vluchtig las ik door hoe dat precies in zijn werking ging. Hmm…… Lees verder Karamelbanketbakkersroom

In de media en samenwerkingen·Recepten·Taarten

Insider voor Nestlé bij Laura’s Bakery recept 2: Mijn gouden combinatie is een rolo-bros-taart

Maandag deelde ik het eerste recept van de Insidersactie van Nestlé met jullie. Vandaag is het dan aan de beurt waar het uiteindelijk allemaal om draait. Nestlé heeft deze actie op touw gezet omdat ze graag een vervanger willen voor de inmiddels overbekende kitkat-smarties taart. Met wie ik het ook over deze actie had iedereen… Lees verder Insider voor Nestlé bij Laura’s Bakery recept 2: Mijn gouden combinatie is een rolo-bros-taart