Oud & nieuw

(koemelkvrije) Oud-Hollandse appelbeignets

Tot vorig jaar had ik nog nooit Oud-Hollandse appelbeignets gemaakt zonder een pakje. Sowieso was het al jaren geleden dat ik ze maakte. Toen Rosalie ze bij iemand anders proefde en thuis vertelde hoe lekker ze waren besloot ik ook koemelkvrije Oud-Hollandse appelbeignets te maken. Mmmm! Die vielen bij iedereen heel erg in de smaak.… Lees verder (koemelkvrije) Oud-Hollandse appelbeignets

Grote koeken

Gevulde appel-kaneel koeken

Jaren geleden heb ik het recept voor deze gevulde appel-kaneel koeken al eens met jullie gedeeld. Inmiddels zijn er veel meer mensen die Bakkriebels kennen dan in 2014. Daarom is het hoogtijd om deze koeken opnieuw onder jullie aandacht te brengen. Ze zijn namelijk zo ontzettend lekker. Een hele rijk kaneelsmaak die niet overheersend is… Lees verder Gevulde appel-kaneel koeken

Gebak en Tartelettes·Sinterklaas

Speculaas – Appel kruimelvlaai

Het zit weer in het seizoen: Speculaas! We mogen weer helemaal los met alles wat speculaas is en waar het in zit. Ben jij iemand die je aan de ‘regels’ houd? Die regel van ‘Speculaas alleen als sint in het land is’? Ik helemaal niet. Vanaf september komen er hier al kruidnoten in huis. Tegenwoordig… Lees verder Speculaas – Appel kruimelvlaai