Op bestelling gemaakt

Uiltjes en een boomstronk voor Leonie

Het is al ruim een maand geleden dat ons buurmeisje haar 5e verjaardag vierde. Ieder jaar maak ik een taart voor haar verjaardag. Ook haar moeder past een dagje per week voor ons op. Eerst alleen op onze knul maar tegenwoordig ook op onze kleine meid. Wij zijn daar echt super verwend mee! Ieder jaar vind Leonie… Lees verder Uiltjes en een boomstronk voor Leonie

Kleine koekjes·Recepten

appeltaartkoekjes

Deze koekjes zijn leftovers. Gemaakt van overgebleven appeltaartdeeg. Toen ik na een bestelling nog een behoorlijke deegbal overhad bedacht ik dat ik daar mooi koekjes mee kon bakken. Soms zie ik op Pinterest leuke plaatjes langs komen. Meestal vergeet ik wat ik zag. Maar soms komt zo’n plaatje onverwacht weer boven drijven. Dat was nu dus ook het geval. Ooit zag ik schattige koekjes waarvan… Lees verder appeltaartkoekjes

Taartvulling

Basiskriebels ~ Vulling: Banketbakkerscrème

  O wat had ik, als beginnende bakker, een hekel aan recepten waarvoor ik eerst 10 andere recepten moest maken voor ik uiteindelijk kon maken wat ik wilde. Ik betrap me er steeds vaker op dat ik die recepten niet meer uit de weggaat. Ik denk niet dat het alleen te maken heeft met de frequentie waarmee ik bak alhoewel… Lees verder Basiskriebels ~ Vulling: Banketbakkerscrème

Op bestelling gemaakt

Raceauto’s voor Lucas

Wie mijn blog (of eigenlijk de oude) al een poosje volgt weet dat wij ongelofelijk veel geluk hebben. Wij mogen onze kinderen iedere maandag bij een vaste oppas brengen. Zo gaat onze kleine meid altijd bij Lucas spelen. En Lucas komt iedere vrijdag bij ons spelen. Of eigenlijk ging spelen en kwam spelen. Lucas heeft namelijk een… Lees verder Raceauto’s voor Lucas

Basisrecepten

Basiskriebels ~ Hazelnoot krokant

Dit is echt zo lekker! Zo heel erg lekker, joh! Ik beken… Af en toe neem ik een lepeltje zo… Sst… Tegen niemand vertellen hoor. Maar dat niet alleen: ik gebruikte het op verschillende (mis)baksels. En verbaasd het je als ik zeg dat het potje nog niet leeg is? Uit veiligheidsoverwegingen (je weet wel… iets met een weegschaal en die… Lees verder Basiskriebels ~ Hazelnoot krokant

Op bestelling gemaakt

Woezel en Pip voor Remi’s 1e verjaardag

Leuk… leuk! Ik mocht vorige maand (weer) een Woezel & Pip maken. Inmiddels was het de 4e maar dat is helemaal niet erg! Deze keer was de vraag of ik een Woezel & Pip taartje voor 12 personen kon maken. Toen de moeder van Remi op de bakkriebel facebookpagina keek en mijn eerste Woezel & Pip taart zag was zo enthousiast… Lees verder Woezel en Pip voor Remi’s 1e verjaardag

Basisrecepten

Zelf vanille (bourbon) suiker maken

Ik vind het steeds leuker worden om basis ingrediënten zelf te maken. Een poosje geleden kocht ik een aantal vanillestokjes met het idee ze snel te gaan gebruiken. Alleen bleven ze maar liggen en liggen en liggen… En toen was ik ze zat! Ik liep mijn things-to-do-list af en bedacht dat ik ze dan maar… Lees verder Zelf vanille (bourbon) suiker maken

Op bestelling gemaakt

Voetbaltaart en cupcakes voor Brian

Vorige week deelde ik de Bumba taart voor Kyan met jullie. Deze week zijn de taart en cupcakes die ik voor de grote broer van Kyan maakte aan de beurt. Brian wilde heel erg graag een voetbaltaart. Zijn moeder gaf aan die wens gehoor en bestelde bij mij een voetbaltaart voor Brians 6e verjaardag. Ik ging aan de slag… Lees verder Voetbaltaart en cupcakes voor Brian