Grote koeken·Koningsdag / bevrijdingsdag

Oranje Glacé koeken

Sommige recepten zijn zo klassiek dat ze bijna niet mogen ontbreken op Bakkriebels. Deze oranje glacé koeken vind ik daar ook bijpassen. In de winkels zijn deze koeken het hele jaar door in de welbekende roze variant te koop. Rond Koningsdag verschijnen ze ook in het oranje. Met wat sprinkles en chocolade geef je deze… Lees verder Oranje Glacé koeken

Koningsdag / bevrijdingsdag·Voor en met kinderen

Prinsessen Tsunamicakes

Vandaag hebben Rosalie en ik opnieuw een leuk en lekker recept voor de rubriek ‘bakken met kinderen’. We zijn er zo enorm enthousiast over! Duik de keuken in met de kids en geniet. Hopelijk hebben jullie net zoveel plezier bij het maken van deze prinsessen tsunamicakes als wij hadden. Tsunami cakes Op Instagram zie je… Lees verder Prinsessen Tsunamicakes

Koningsdag / bevrijdingsdag·Taarten

Oranje – Slagroomtaart

Ik heb vandaag een lekkere variatie op de welbekende klassieke slagroomtaart. We bakken er vandaag een heerlijke Oranje – slagroomtaart van. Een leuk en lekker recept voor de komende Koningsdag, maar ook voor de andere 364 dagen van het jaar. Combineren maakt iets nieuws In ons gezin hebben Steven en ik een koemelkallergie. Jasper en… Lees verder Oranje – Slagroomtaart

Kleine koekjes·Voor en met kinderen

Crème zandkoekjes met paassprinkles

Ik wordt zo vrolijk van deze vrolijke Crème zandkoekjes met paassprinkles. Het zijn simpele zandkoekjes met daarop een simpele crème. Het strooien van de paassprinkles (ik gebruikte die van Dr. Oetker) maakt het helemaal af! Een super leuk en toegankelijk baksel om met kinderen te maken. De basis herhalen Ik houd ervan om Rosalie (en… Lees verder Crème zandkoekjes met paassprinkles

Pasen·Taarten

Sinaasappel-perzik vlaai

Sinaasappel en perzik zijn twee heerlijke vruchten die een goede match hebben. Perzik is subtiel van smaak, terwijl sinaasappel sterker is. Ze vullen elkaar mooi aan in deze Sinaasappel-perzik vlaai. In een taart kan het echter lastig zijn om deze twee bij elkaar te gebruiken, vooral als de sinaasappel niet overheersend maar juist aanvullend moet… Lees verder Sinaasappel-perzik vlaai

Voor en met kinderen

Chocoladetulbandjes met chocoladeglazuur

Soms komt van het één het ander. Dat bewijzen deze chocoladetulbandjes met chocoladeglazuur maar weer. Rosalie vond in de kast een stapeltje, bijna nooit gebruikte, mini tulbandvormpjes en daar kreeg ze bakkriebels van. Zulke erge bakkriebels dat we samen de keuken in gedoken zijn en hele lekkere, vrolijke tulbandjes bakten. Dat was erg gezellig! Zo… Lees verder Chocoladetulbandjes met chocoladeglazuur

Kleine koekjes·Valentijn

(Valentijns) Koekjes met fondant

Mijn favoriete manier om snel en lekker koekjes te decoreren? Dat moeten wel koekjes met fondant zijn! Waar je voor royal icing geduld moet hebben, kan je met koekjes met fondant lekker snel achter elkaar doorwerken. Houd je het ontwerp eenvoudig en gebruik je niet te veel kleuren, dan heb je dus zo heel veel… Lees verder (Valentijns) Koekjes met fondant

Kleine koekjes·Valentijn·Voor en met kinderen

(koemelkvrije) Hartjes berliner bollen

Van tijd tot tijd heb ik het ineens: Ongelofelijke trek in een Berliner bol. Heerlijk gevuld met jam of hazelnootpasta. De laatste keer dat ik ze gemaakt heb, was het tijd voor een koemelkvrije variant, (koemelkvrije) hartjes berliner bollen om precies te zijn. Koemelkvrije berliner bollen kom je in de winkel (bijna) niet tegen. En… Lees verder (koemelkvrije) Hartjes berliner bollen

Cupcakes·Geboorte

Beschuit met muisjes cupcakes

In oktober 2022 werd ik twee keer tante. Daardoor kreeg ik me toch een partijtje inspiratie voor geboorte baksels. Eén van de dingen die ik gebakken heb zijn beschuit met muisjes cupcakes. Oftewel een cupcake die naar beschuit met muisjes smaakt. Naast dat het er heel lekker en feestelijk uitziet, smaakt het ook nog heerlijk.… Lees verder Beschuit met muisjes cupcakes