Grote koeken

XL hazelnoot – chocolatechip cookies

Al heel lang stond het bakken van Amerikaanse Chocolate Chip Cookies op mijn baklijst. En wat vind ik het jammer dat ik ze niet eerder gebakken heb! Wauw! Wat een lekkere koeken zijn dit. Knapperige korst, chewy binnenkant. Verrukkelijk, in één woord. Door de hazelnoot en chocolade zitten ze boordevol smaak. De extra hazelnoot en… Lees verder XL hazelnoot – chocolatechip cookies

chocolade·Kleine zoete verleidingen

Pure chocolade – Gianduja blokjes

Je kent vast de uitspraak ‘Daar kan je me ‘s nachts voor wakker maken’. Hazelnoten, zeker in combinatie met chocolade, is één van de dingen die voor mij in die categorie horen. Dat klinkt alsof ik je zo een lijstje ‘Maak Adriënne ‘s nachts wakker voor ….’ zou kunnen geven. In werkelijkheid heb ik nergens… Lees verder Pure chocolade – Gianduja blokjes

Grote koeken

Mokka boterkoek met chocolade en hazelnoot

Al dagen lang liep ik met het idee rond om een boterkoek te maken met een mokkasmaak. Het allerliefst één in combinatie met pure chocolade. En tijdens het maken van het recept voegde ik er ook hazelnootnougat, ook wel gianduja genoemd, aan toe. Dat dat zo’n super goed idee was had ik alleen maar durven… Lees verder Mokka boterkoek met chocolade en hazelnoot

Kleine zoete verleidingen

Gianduja bladerdeeghapjes

Gianduja…? Adriënne wat is dat? Ik kan mij zomaar voorstellen dat dat is wat er in je opkomt nu je deze titel leest. Laat ik je gelijk maar geruststellen: Gianduja is iets dat jij kent en waarschijnlijk ook weleens geproefd hebt. Gianduja is namelijk niet meer dan praliné. Praliné is een fijngemalen pasta van chocolade… Lees verder Gianduja bladerdeeghapjes

Gebak en Tartelettes

Peer-Hazelnoot tartelette

Toen Jasper in februari jarig was en zijn collega’s trakteerde was deze peer – hazelnoot tartelette één van de zes verschillende tartelettes die ik maakte. In tegenstelling tot de andere vijf tartelettes heb ik deze geproefd. En hij is waanzinnig! Echt geloof me maar. Het maken kost je misschien meer tijd dan een hazelnootschuimtaart. Toch… Lees verder Peer-Hazelnoot tartelette