Macacons… Een gewaagd koekje in bakkersland. Iets wat de meeste bakkers niet in één keer lukt. Mijn eerste twee pogingen waren nog geen succes. Aan de smaak ligt het niet. Maar hey… Het is wel een macaron, hè? En dus willen we ze perfect hebben. Iets dat je de eerste keer misschien niet lukt. Maar… Lees verder Macarons met ganache en frambozenjam
Nog een paar dagen en dan is het Valentijn. Dit jaar ben ik me echt heerlijk te buiten gegaan aan allerlei leuke en lekkere baksels. Ik vind het altijd leuk om voor Valentijn te bakken, maar meestal komt dat niet op de blog. Dit jaar is dat een keer anders. Vandaag deel ik weer een… Lees verder Valentijns cakeijsjes
Is het een brownie? Is het een koekje? Nee… Het is een brownie koekje! Ook wel brookies genoemd. Maar dat vind ik altijd wat verwarrend. Want zo wordt een brownie met een laag koekjesdeeg erop ook genoemd. Daarom hou ik het maar gewoon bij brownie koekjes. En dan wat voor! Dit zijn extra leuke en… Lees verder Brownie koekjes met ganache en hartjes
Ben jij ook zo’n fan van chocolate chip cookies? Hier thuis houden we er allemaal heel veel van. Met het recept voor deze chocolate chip cookies kan je heel veel verschillende kanten op. Zo plaatste ik al eens een versie kleine koekjes met M&M’s. Daarna volgde er een XL formaat met hazelnoot. En nu is… Lees verder Giant Chocolate chip en M&M’s cookie
Citroen – Frambozen marshmallows zijn heerlijke stevige maar luchtige en zoete marhsmallowkussentjes. Zoals de naam al laat vermoeden smaken ze zowel naar citroen, als naar framboos. De smaak van de citroen komt van de citroenrasp en het citroensap. De smaak van de frambozen komt deze keer uit een potje frambozenjam. Daar is natuurlijk helemaal niets… Lees verder Citroen – Frambozen marshmallow
Ik heb zoiets gaafs voor jullie! Kijk toch hoe indrukwekkend dit er uit ziet. Een chocoladesculpture. En ik ga jullie vandaag vertellen hoe je dit zelf kunt maken. Aanstaande zondag is het al weer zover: Moederdag. Voor de één een dag om naar uit te kijken. Terwijl de ander hem liever overslaat. Ik heb er… Lees verder Chocolade hart voor moeder
Met popcorn kan je alle kanten op. De tijd van een simpele zoete of zoute popcorn is wel een beetje voorbij, hoor 😉 Het mag best wat meer… Wat luxer. Tijd voor vernieuwing! Voor de verjaardag van Rosalie, (in november vorig jaar) maakte ik een popcorn versie met witte chocolade en sprinkels. Dezelfde sprinkels gebruikte… Lees verder Popcorn met witte chocolade
Voor de verjaardag van Rosalie, afgelopen november maakte ik een soort sweet table. Niet zo geweldig, perfect op elkaar afgestemd en bij elkaar gedacht als je vaak ziet maar wel eentje waar meerdere lekkernijen op te kiezen was. Één van de dingen die ik gemaakt heb zijn deze rozen van spuitchocolade. Net kleine kunstwerkjes, he? Na wat oefenen zijn ze niet eens zo… Lees verder Rozen van spuitchocolade
Zo langzaam maar zeker komt de eerste feestdag (of eigenlijk de tweede, nieuwjaarsdag was de eerste) van 2018 in zicht. Nu januari alweer voorbij gevlogen is duurt het echt nog maar 12 dagen tot het Valentijn is. Misschien meer een feestdag voor verliefde pubers in jouw ogen maar bakken met het thema ‘Valentijn’ is zo leuk,… Lees verder Hug, Love & Kiss cupcakes
Joehoe! Het is bijna Valentijn. Geloof jij me als ik zeg dat ik Valentijn alleen maar leuk vind omdat ik daar altijd van zoveel bakideeën voor heb? Deze week ga ik een aantal ideeën met jullie delen. Omdat ik in 2014 ook al een Valentijn thema heb gepubliceerd staat dit jaar de hartvorm centraal. Vandaag laat ik… Lees verder Thema 10: A heart with love ~ Dag 1: my heart is in the cupcakes
