In oktober 2022 werd ik twee keer tante. Daardoor kreeg ik me toch een partijtje inspiratie voor geboorte baksels. Eén van de dingen die ik gebakken heb zijn beschuit met muisjes cupcakes. Oftewel een cupcake die naar beschuit met muisjes smaakt. Naast dat het er heel lekker en feestelijk uitziet, smaakt het ook nog heerlijk.… Lees verder Beschuit met muisjes cupcakes
Heb jij weleens kruidnoten op die niet naar speculaas smaken? In mijn ogen zijn die twee onlosmakelijk aan elkaar verbonden. Maar wacht maar tot je deze verrukkelijke extra grote anijskruidnoten gemaakt hebt! Voor mij zijn ze het bewijs dat kruidnoten met een ander smaakje ook heel lekker zijn. Extra groot is extra lekker Naar aanleiding… Lees verder Extra grote anijskruidnoten
Houden jullie ook zo van chocolate chip koeken in allerlei soorten en maten? Wij wel! Deze geboorte chocolate chip koeken zijn ook fantastisch lekker. Naast witte chocolade heb ik gekozen voor een vulling van mini marshmallows. Ook voegde ik geboorte muisjes van de Ruijter toe aan het deeg. Hierdoor krijgen de koeken een lichte anijssmaak… Lees verder Geboorte chocolate chip koeken
Vandaag is het tijd voor het tweede recept voor moederdag. Deze keer is het een recept voor het ontbijt, de brunch of de lunch. Heb jij je moeder al eens verrast met een zelfgemaakt ontbijtje? Maak haar verrassing dit jaar nog groter door deze heerlijke anijscruffins met vijgen fruitspread van Bonne Maman en sinaasappelroomkaas voor… Lees verder Anijscruffin met vijgen fruitspread
Het is inmiddels al heel wat jaren geleden dat ik voor de allereerste keer een crumble cupcakes bakte. Eèn ding is in al die jaren niet veranderd: Ik kan er geen genoeg van krijgen. Wat hou ik enorm van een zachte cake met een knapperige kruimel op de bovenkant. Voor deze cupcakes voegde ik er… Lees verder Blauwe bessen – crumble cupcakes
We kunnen er niet meer omheen: Het is echt herfst! Wat hoort voor jou bij dit moment van het seizoen? Voor mij zijn het paddenstoelen, appels, peren en noten. Maar ook: onder een plaid op de bank of languit in bad met een kop thee. Oh en vergeet het bakken niet! Zo dook ik afgelopen… Lees verder Appel – Pecan tulband
De zomer is voorbij maar ik kan nog even geen afscheid nemen van de lichte en luchtige receptjes. Nu het weer omslaat is het hoog tijd voor een allerlaatste baksel met zomerkoninkjes. Ik combineerde aardbeien met Bonne Maman aardbeienjam ‘Meer fruit – minder suiker’ en een krokant biscuit met een snuf anijs er door. Heerlijk!… Lees verder Krokant anijsbiscuit met jam en aardbeien
Na vandaag hoef jij je niet meer af te vragen wat mijn favorieten eierkoeken zijn. Of waren… want ze zijn allang op. De smaak van deze eierkoeken is zo lekker en verrassend! Ze zijn echt heerlijk! Het is echt al weer even geleden dat ik ze maakte maar ik denk nog steeds af en toe terug… Lees verder anijseierkoek
