Choux Craquelin... klinkt chique, hé? Klinkt ook wel een tikkeltje mysterieus en ingewikkeld. Oké, ik weet het! Frans klinkt af en toe een beetje ook een beetje zo. Maar letterlijk vertalen naar het Nederlands vind ik dus echt niet klinken. Dan krijg je iets in de zin van 'gecraquelueerde' soes. Ik noem ze maar gewoon: Tijgersoes. Geen… Lees verder Choux Craquelin of Tijgersoes
Categorie: Recepten
kerstkoekjes van amandelspijs en marsepein
Helaas was het de afgelopen weken even heel erg stil hier... Door een stroomstoring begaf ons internetmodem het. Helaas liet de reparatie erg lang op zich wachten! Te laat om al mijn kerstideeën voor dit jaar nog online te gaan zetten. Gelukkig wel op tijd voor deze heerlijk koekjes van maar 2 ingrediënten. Ja... dat… Lees verder kerstkoekjes van amandelspijs en marsepein
Pepernotencupcakes met krokante bovenkant
Na het succes van de kruidnoot cupcakes van vorig jaar bedacht ik voor dit jaar een variant met pepernoten. Uiteraard kan je van de kruidnoot cupcakes makkelijk pepernoten cupcakes maken. Dat vond ik alleen iets te makkelijk bedacht. En toen was daar opeens dit idee: Dit heb je nodig voor ci. 16-18 cupcakes: 4 M eieren 200 gram roomboter 100… Lees verder Pepernotencupcakes met krokante bovenkant
Thema 9: Traditioneel Sinterklaas snoepgoed ~ Dag 3: Roomborstplaat
Het lijkt zo simpel... Je komt het overal tegen: Roomborstplaat. Maar ik kwam er achter dat het zo simpel niet is... Die makkelijke recepten op receptensites werkten bij mij dus niet. Ik probeer al 2 jaar verschillende recepten uit. Uiteraard alleen rond de sinterklaasperiode. Telkens frustreerde het me dat het niet lukte. Het lijkt allemaal… Lees verder Thema 9: Traditioneel Sinterklaas snoepgoed ~ Dag 3: Roomborstplaat
Hiep Hiep Hoera! Rosalie is 1 jaar
Vandaag is de verjaardag van onze lieve kleine meid. Haar babyjaar is alweer voorbij en we genieten volop van onze lieverd. Deze mama wist al heel lang wat voor taart ze voor haar kleine meisje wilde maken. Iets wat ik bij de 1e verjaardag haar grote broer tot het laatste toe veranderde. Voor een dochter… Lees verder Hiep Hiep Hoera! Rosalie is 1 jaar
Een taart met een verhaal: ‘De Verborgen Hoek’
Vandaag heb ik een hele bijzondere taart voor jullie. Hij is niet eetbaar, hoe bijzonder is dat? Maar dat is niet het enige... Wat ik veel leuker vind is dat mijn ouders mij gevraagd hebben om deze taart te maken. Zij zijn sinds 4 jaar eigenaar van camping 'De Verborgen Hoek' in Harich, Friesland. Iedere zomer werken… Lees verder Een taart met een verhaal: ‘De Verborgen Hoek’
Soezenvlaaitje
En nog zo'n heerlijk goed gelukt toppertje die ik voor mijn verjaardagsvisite maakte. Hoewel ik van deze soort er een meer had dan van de anderen was het ook het vlaaitje dat als eerste 'uitverkocht' was. Ik was bang dat hij te saai zou zijn maar na het proeven draaide ik als een blad aan de boom… Lees verder Soezenvlaaitje
Pindakoekjes
Soms... Heel soms heb ik ineens trek in iets wat ik eigenlijk bijna nooit eet. Iets wat ik dan ook niet in huis heb. Een poosje terug waren dat pindakoekjes. Die trek in pindakoekjes kwam doordat ik een pak van die koekjes zag leggen in de winkel. Ik kocht het pak en maakte het snel open.… Lees verder Pindakoekjes
Thema 8: Snickerdoodle als Home mAade ~ Dag 3: Snickerdoodle popcorn
Weet jij niet wat je op deze vrije middag met de kinderen ga doen? Ik heb een leuk en lekker idee! It's popcorntime... Filmpje er bij en jullie middag is gevuld. Maar eerst meehelpen om de popcorn te maken. Dat is een feestje op zich. Hier stond in ieder geval een kleine man met zijn buurmeisje te juichen. Zij… Lees verder Thema 8: Snickerdoodle als Home mAade ~ Dag 3: Snickerdoodle popcorn
Bramen-meringue vlaaitjes
Zijn jullie erg benieuwd naar de het volgende vlaaitjes recept? Deze keer heb ik er eens met bramen voor jullie. Het seizoen is nog niet helemaal voorbij. Heb je een struik in de buurt dan kan je daar gebruik van maken. En anders toch maar even een paar in de winkel halen?! De vlaaitjes zijn… Lees verder Bramen-meringue vlaaitjes