Eén van mijn meest favoriete smaken is hazelnoot. Het was dan ook wel heel verwonderlijk dat er tot dit jaar niet zo heel veel recepten met hazelnoot online zijn gekomen. Dit jaar kwamen er al aardig wat online. Hoogtijd voor een lijstje met 10 recepten in één artikel. Ik ben benieuwd welke jij inmiddels gemaakt… Lees verder 10 x recepten met hazelnoot
Herfst is het seizoen waarbij we weer meer binnen zijn. Na een zomer vol uitstapjes, lange avonden met vrienden en vakanties, vullen we onze dagen nu weer meer thuis. En dat betekend dat we meer gaan bakken. Van de lichte en fruitige recepten gaan we langzaam maar zeker over naar geurige en kruidige recepten. Er… Lees verder 10x bakken voor de herfst
Soezendeeg is voor veel mensen een stap te ver. Ooit had ik dat gevoel zelf ook. Inmiddels ligt dat stadium achter mij. Wat houd jou tegen? Is dat het maken van een kookdeeg? Dat klinkt namelijk behoorlijk ingewikkeld. Naarmate ik het vaker oefende ging ik er meer plezier in krijgen. Voor een kookdeeg geld dan… Lees verder 10 x bakken met soezendeeg
December is dé maand waarin we cadeautjes aan familie, vrienden en bekenden geven. Dit jaar doen we dat door Corona en de daarbijhorende maatregelen nog meer dan andere jaren. We zien elkaar minder, waardoor we op een andere manier willen laten zien dat we aan de ander denken. Misschien is 2020 wel het jaar waarop… Lees verder 15 x zelfgemaakte zoete (kerst)cadeau’s
Zomaar ineens was het daar… Keer op keer zag ik op Facebook Reels langs komen met hot chocolate bombs. Eerste zomaar één keer, toen nog een keer en zo breidde het zich als een olievlek over mijn tijdlijn uit. Helemaal ‘hot’ en ’the bomb’ zijn ze nu, die Hot Chocolate bombs… Super leuk om met… Lees verder DIY ‘Hot Chocolate bombs maken’
In de loop van de jaren heb ik een flinke hoeveelheid recepten gepubliseerd. De meeste nieuwe recepten worden goed bezocht, oudere recepten lijken soms een beetje in de vergeethoek te raken. En dat is best jammer. Want er staan ook gouwe ouwe op de blog. In de serie ’10x ….’, deel ik een bonte verzameling… Lees verder 10x Sinterklaas recepten
Gekonfijte sinaasappelschillen, niet echt mijn meest favoriete smaak. En stiekem vind ik ze een beetje retro. Het doet mij aan mijn oma denken. Echter is het nog steeds een product dat met enige regelmaat gebruikt wordt in de patisserie en chocolaterie. Ook ik gebruik ze af en toe als decoratie op een taart. De chocolade… Lees verder Gekonfijte sinaasappelschil
Koningsdag Volgende week maandag is het Koningsdag. Ik hoef het vast niet te zeggen en het er nog eens in te wrijven, maar wat zal het een andere dag zijn dan we gewend waren. Nu we allemaal thuis zijn bakken we meer. Ga jij ook iets bakken voor Koningsdag? Zoek je nog inspiratie, dan heb… Lees verder 10x Oranje boven
Terugkijkend in de statistieken valt het mij altijd op dat recepten voor koekjes minder bezocht worden dan de recepten voor verjaardagshapjes en taarten. Zonde! Als er iets ontspannend bakken is, dan zijn het wel koekjes. Nu we allemaal meer thuis zijn is en wat minder naar de winkel gaan is er meer tijd om te… Lees verder 10x mijn favoriete koekjes
In 2018 heb ik een bezoek gebracht aan de Punselie stroopkoekjesfabriek en aan de Kamphuisen Siroopwafelfabriek. Weten jullie dat er nog een derde siroopwafelbakkerij in Gouda zit? Elke ochtend worden er honderden siroopwafels gebakken in Siroopwafelbakkerij van Vliet. Dan hebben we het over de echte siroopwafels! Geen krokante wafels, geen koekjes maar de echte taaie… Lees verder Van Vliet Siroopwafelbakkerij in Gouda
