Ik kan dit jaar geen genoeg krijgen van de oranje baksels. Mijn hoofd barst zowat uit elkaar van de ideeën, waarvan ik de meeste direct weer aan de kant schuif om veel verschillende redenen. Er waren twee ideeën die me niet los lieten, die voegde ik samen tot deze rood-wit-blauwe Friese Oranjekoek. Zwak voor Friese… Lees verder Friese Oranjekoek
Sommige recepten zijn zo klassiek dat ze bijna niet mogen ontbreken op Bakkriebels. Deze oranje glacé koeken vind ik daar ook bijpassen. In de winkels zijn deze koeken het hele jaar door in de welbekende roze variant te koop. Rond Koningsdag verschijnen ze ook in het oranje. Met wat sprinkles en chocolade geef je deze… Lees verder Oranje Glacé koeken
Zoekend naar inspiratie op Pinterest, kwam ik ineens een recept tegen voor chocolade stroopwafels. ‘Wauw’, dacht ik, ‘dat is een goed idee’! En dan is het vast lekker om een beetje koffie door de stroop te doen. Het liep een beetje anders dan ik verwacht had, maar ik heb nu wel een recept voor mega… Lees verder Hopjesstroopwafels
Het speelde al een tijdje door mijn hoofd om weer eens een lekkere boterkoek te maken. Toen ik een foto van een boterkoek met oreo koekjesbodem tegenkwam wist ik ook wat ik wilde: Een Oreo boterkoek! En niet zomaar één, maar één die meer weg heeft van een taart dan van een simpele boterkoek. En… Lees verder Oreo boterkoek
Vandaag heb ik een recept voor jullie dat niet alleen lekker klinkt maar ook heel erg lekker is, namelijk: Rolo – Chocolate chip bars. Zeg nu zelf: Dit klinkt verrukkelijk toch? We weten allemaal dat chocolade en karamel een perfecte combinatie is. Bij deze bars zit er ook nog een vleugje vanille en stukjes fudge… Lees verder Rolo – Chocolate Chip bars
Vandaag krijgen jullie een twee-in-één recept. Namelijk een basisrecept voor gruwelijk lekkere brownies én daarbij vertel ik ook nog hoe je zelf een regenboog brownie stack kan maken. Ga hier zelf mee aan de slag, geef je eigen draai er aan en kleed je brownie aan in elk thema dat je maar wilt. Een basic… Lees verder Basisrecept brownie + regenboog brownie stack
Ik zat al een maand te balen, toen ik op een goede morgen eindelijk het lang gezochte en al opgegeven kladblaadje met de ingrediënten voor deze kokos arretjescake terugvond. YES! Mijn dag was gelijk weer goed! Kan ik toch eindelijk deze verrukkelijke arretjescake met jullie delen. Hij is zo fantastisch lekker, dat ik hem jullie… Lees verder Kokos arretjescake
De koektaarten zijn niet meer weg te denken uit de thuisbakkerswereld. En daar kan ik helemaal inkomen. Ze zijn heel erg lekker en je kan er zoveel mee variëren dat je nooit dezelfde hoeft te maken. Voor Valentijn maakte ik dit jaar koektaartjes in hartvorm, gevuld met aardbeiencrème en aardbeiencoulis. Echt super lekker! Vormvaste koekjes,… Lees verder Valentijns koektaartjes
Jaren geleden heb ik het recept voor deze gevulde appel-kaneel koeken al eens met jullie gedeeld. Inmiddels zijn er veel meer mensen die Bakkriebels kennen dan in 2014. Daarom is het hoogtijd om deze koeken opnieuw onder jullie aandacht te brengen. Ze zijn namelijk zo ontzettend lekker. Een hele rijk kaneelsmaak die niet overheersend is… Lees verder Gevulde appel-kaneel koeken
Na drie weken radio stilte verbreek ik die stilte vandaag met weer een nieuw recept om je vingers bij af te likken. De combinatie van Zwitserse room en gezouten karamel is één van mijn favoriete smaakcombinaties. Een soes gevuld met Zwitserse room is op zich al heerlijk, maar als je na 3 happen ook nog… Lees verder Soes-in-soes met Zwitserse room en gezouten karamel
