Als een koekje dat ‘koffieleutje’ heet niet naar koffie smaakt, waarom heet het dan een koffieleutje? Dat was iets wat onlangs door mijn hoofd schoot. Mijn gedachten gingen aan de haal. Wat is leut eigenlijk? Zelf blog ik voor de leut, gewoon voor het plezier dus. En ik hoef vast niet uit te leggen wat… Lees verder Metseltaart met koffieleutjes
Al dagen lang liep ik met het idee rond om een boterkoek te maken met een mokkasmaak. Het allerliefst één in combinatie met pure chocolade. En tijdens het maken van het recept voegde ik er ook hazelnootnougat, ook wel gianduja genoemd, aan toe. Dat dat zo’n super goed idee was had ik alleen maar durven… Lees verder Mokka boterkoek met chocolade en hazelnoot
Het eerste weekend van september vierde ik mijn verjaardag. Daar maakte ik o.a. deze heerlijke mokkataartjes in miniformaat voor. Te lekker om niet met jullie te delen. En dat mini formaat is zo handig en lekker. Voor gasten die niet zoveel trek hebben zijn ze precies groot genoeg. En gasten met wat meer lekkere trek… Lees verder Mini Klassiekers: Mokkataartjes
Ja… De laatste… Het allerlaatste recept dat ik voor Jasper zijn verjaardag maakte staat online. Ik had in februari niet verwacht dat ik het laatste recept pas in september zou delen maar er kwam steeds iets tussen waardoor het later en later werd… Voor mijn zomerstop wilde ik echt alle recepten uitgewerkt hebben. En terwijl… Lees verder Eenpersoons Mokkasloffen
Soms heb je van die fases in je leven. Laatst had ik een koffie fase. En dat terwijl ik nog nooit één slok koffie gedronken heb. De geur van ‘droge’ koffie vind ik heerlijk maar iets weerhoud mij van het drinken van een (vers)gezet bakkie. Ik bak er liever mee. Er staan niet voor niets al… Lees verder Koffie truffels
Wie de Facebookpagina of het Instagramaccount van de blog volgt heeft gezien dat er pas iets behoorlijk mis ging in mijn keukentje. Terwijl ik bezig was met het vullen van een hazelnootschuimtaart brak het schuim en gebeurde er van alles wat niet de bedoeling was. De foto die ik op Facebook plaatste gebruikte ik later… Lees verder Mokka drip cake
Mokka… Je houd er van of niet. Zelf kan ik een heerlijke mokkataart wel waarderen. En weet je wat ik ook altijd zo lekker vind? Die mokka ladies! Mmmh. In alle recepten voor mokkataart of koekjes wordt mokkaextract gebruikt. Dat is iets wat je niet in de supermarkt vind. Nee… Dat is iets wat je… Lees verder Mokka-extract
