Oud & nieuw

De aller aller lekkerste appelbeignets

Bij het lezen van de topictitel denk je vast dat ik overdrijf. Maar echt… Deze zijn zo onweerstaanbaar lekker. Kinderen en volwassenen die deze appelbeignets bij ons proeveneten ‘hun vingers er bij op’. Zeker als ze nog maar net uit de olie komen en warm zijn. Nee niet gloeiend heet natuurlijk. Je moet wel heel even… Lees verder De aller aller lekkerste appelbeignets

Grote koeken

Open appelflappen ala Bakkriebels

Nee… Ga je nu echt een recept posten voor appelflappen? Belachelijk! Iedereen… Maar dan ook iedereen weet hoe je die dingen moet maken… Je haalt bladerdeeg uit de diepvries. Je schilt een appel en snij die in stukjes, dan meng je het met wat kaneel en rozijnen. Dat lepel je op het bladerdeeg, je vouwt het dicht… Lees verder Open appelflappen ala Bakkriebels

brood e.d.

De week van ‘De herfst’ ~ Herfstige pannenkoekpakketjes

  Bij de herfst horen appels, toch? Er wordt op dit moment volop geoogst en we vinden appels en peren te kust en te keur. Een receptje met appel kan dan ook niet uitblijven. En niets is lekkerder dan die appel combineren met kaneel.  En voor vandaag combineerde ik het ook nog eens met pannenkoeken. Beide waren… Lees verder De week van ‘De herfst’ ~ Herfstige pannenkoekpakketjes

Kleine koekjes

appeltaartkoekjes

Deze koekjes zijn leftovers. Gemaakt van overgebleven appeltaartdeeg. Toen ik na een bestelling nog een behoorlijke deegbal overhad bedacht ik dat ik daar mooi koekjes mee kon bakken. Soms zie ik op Pinterest leuke plaatjes langs komen. Meestal vergeet ik wat ik zag. Maar soms komt zo’n plaatje onverwacht weer boven drijven. Dat was nu dus ook het geval. Ooit zag ik schattige koekjes waarvan… Lees verder appeltaartkoekjes

Grote koeken

Appel-kaneel-custardcake

Eindelijk heb ik weer eens een berichtje voor jullie. Ik heb voor de (fondant)taarten een zomerstop en ook wat bloggen betreft doe ik het rustiger aan. Bakken doe ik nog steeds maar ik laat op de warme dagen mijn oventje heel graag uit. Past op een mid zomerdag een recept met appel en kaneel eigenlijk wel? Tja… Waarom eigenlijk… Lees verder Appel-kaneel-custardcake