pannenkoeken·Recepten·Taarten

Frambozen pannenkoekentaart

Aankomende vrijdag is het weer zover: Pannenkoekendag. Een aantal jaar geleden namen Tefal en Koopmans het initiatief om een Nationale Pannenkoekendag in te stellen. Hun insteek hierbij is in de eerste plaats niet om heel Nederland die avond pannenkoeken te laten eten. Nee ze zetten juist in op het in contact brengen van (basisschool) kinderen met ouderen uit de buurt.… Lees verder Frambozen pannenkoekentaart

pannenkoeken

Week van ‘de appels en peren’ ~ Dag 3: Appel pancakes

Als manlief niet thuis eet verzin ik vaak iets makkelijks om te eten. Onze kinderen zijn niet zulke goede avondeters. Ben ik alleen dan denk ik al snel: Even iets makkelijks wat ze allebei lusten. Al heel lang loop ik met het idee om op zo’n avond een keer appel pancakes te bakken. Is dat nu zo bijzonder? Nee… Lees verder Week van ‘de appels en peren’ ~ Dag 3: Appel pancakes

pannenkoeken

Oostenrijkse Kaiserschmarrn

Vandaag gaan we verder op pannenkoekenreis. We verlaten Schotland per vliegtuig, die brengt ons in no-time naar Oostenrijk. Wie daar weleens op vakantie is geweest heeft ze misschien weleens ergens op de menukaart zien staat: Kaiserschmarrn. Letterlijk vertaald in het Nederlands betekend dit: Keizer rommel. Die vertaling brengt ons bij het ontstaan deze keizerlijke rommel. Een van de legendes hierover verteld het verhaal van een verdwaalde keizer die bij… Lees verder Oostenrijkse Kaiserschmarrn

pannenkoeken

Schotse Pikelets

Gaan jullie vandaan verder met mij mee op reis? We reizen vandaag met de boot van Hoek van Holland naar Harwich. Daar stappen we in de auto en rijden nog een uurtje of 8 omhoog naar Schotland. Daar aangekomen duiken we het eerste het best restaurantje in waar de Pikelets verkopen. Heb jij er weleens van gehoord? Ik tot voor kort niet… Tijdens mijn voorbereidingen… Lees verder Schotse Pikelets