Een klassieker, deze smaakcombinatie. Bij veel mensen favoriet en daarom laat ik hem regelmatig terugkomen in baksels. Zelf kan ik er ook geen genoeg van krijgen. Heerlijke zoete zomerkoninkjes met banketbakkersroom en slagroom, kan het nog lekkerder? Jaah, zeker! Maak er een tartelette van. Ik geef je de garantie: Zo hou je iedereen te vriend.… Lees verder Aardbei – roomtartelette
Genieten van de kleine dingen. Iets waar we op dit moment, wellicht een andere betekenis aan geven dan en paar weken geleden. Heerlijk door een banketbakkerij struinen, watertanden bij een patisserie. Oh wat mis ik dat! Minuten lang gapen naar het prachtige gebak in de koelvitrine, denkend aan… Ja, waaraan eigenlijk? Gebak dat te mooi… Lees verder Vers fruit slof
Heb jij dat ook? Dat je mee wilt gaan in de trend van het alles zelf maken? Ik heb dat wel! Of eigenlijk… Ik had dat. Maar ik kom er meer en meer achter dat het af en toe toch zo handig is dat er kant en klare mixen bestaan. Dus ben ik nu van… Lees verder Super snelle en makkelijke Zwitserse room
Vandaag heb ik een super leuk ‘knutsel’ idee voor jullie. En niet alleen voor jullie. Dit is ook super leuk om te doen met kinderen. Zelf heb ik ze, naast thuis met de kinderen, ook met de ouderen op mijn werk gemaakt. Die vonden het ook geweldig om een huisje te zien groeien. Dus wellicht… Lees verder No bake – kaakjeshuisjes
Vandaag heb ik echt een super leuk en lekker idee. Vorige week hebben Steven en Rosalie kleurplaat koekjes voor oma gemaakt. Mijn oma is 85 jaar en we gaan nu maar even niet bij haar langs. Steven en Rosalie vonden het echt super leuk dat je op de koekjes mocht kleuren! En het was maar… Lees verder Kleurplaat koekjes
Lang geleden postte ik een recept voor vanille- en chocoladekoekjes die niet uitlopen. Deze koekjes zijn de ideale basis, om koekjes te versieren met Royal Icing. Ik volg graag de geweldige Instagram accounts van de Nederlandse en Amerikaanse Cookiërs, de mensen die van gedecoreerde koekjes een ware kunst maken. Koekjes maken met Royal Icing heeft… Lees verder Basisrecept: Eiwit glazuur / Royal Icing
Een lekker idee voor een kraamtraktatie is nooit overbodig. Regelmatig hoor en zie ik om mij heen, dat mensen wel eens wat anders willen dan beschuit met muisjes. Het is fijn als je de traktatie van te voren kan maken en als het snel en makkelijk is. Het leuke is dat deze kraamtraktatie het allemaal… Lees verder Witte chocolade kraamtraktatie
Kokoskoek… Wie kan zich ook nog herinneren dat Koopmans of Dr. Oetker een mix daarvoor in het assortiment had? Eén van de baksels die ik mij herinner uit mijn jeugdjaren. En lekker dat we hem vonden! Daaraan terugdenkend heb ik vandaag een recept voor chocolate chip – kokoskoek. Afgeleid van het basisrecept voor boterkoek. Snel… Lees verder Chocolate chip – kokoskoek
Het is alweer woensdag. Nu de kinderen thuis zijn, was mijn dinsdag totaal anders dan normaal. Het huishouden werd maar even genegeerd en ik ging met de kinderen aan slag voor school. De was enzo komt later wel weer. Voor nu sta ik er even alleen voor. Juist deze week moest Jasper voor zijn werk… Lees verder Karamel – Vanillekoekjes
Vanaf het moment dat ik melkvrij eet, mis ik de keuze voor een dessert in een restaurant. De lekkerste dingen zijn altijd met roomboter of slagroom bereid. Wat ben ik dan blij met mijn bakhobby! Dat betekend namelijk dat ik thuis wel lekkere desserts kan maken. Eén van de desserts die heel makkelijk melkvrij te… Lees verder Lavacakes met frambozen
