chocolade·Geboorte

Witte chocolade kraamtraktatie

Een lekker idee voor een kraamtraktatie is nooit overbodig. Regelmatig hoor en zie ik om mij heen, dat mensen wel eens wat anders willen dan beschuit met muisjes. Het is fijn als je de traktatie van te voren kan maken en als het snel en makkelijk is. Het leuke is dat deze kraamtraktatie het allemaal is: snel, makkelijk en voor te bereiden. Weinig vrouwen hebben zin om met een dikke buik nog uren in de keuken te staan. Ook voor een babyshower of zwangerschapsaankondiging is deze witte chocolade traktatie een klein maar fijn hapje. Ik gebruikte blauw-witte minimuisjes en blauwe sprinkels in de vorm van babyvoetjes. Online kan je deze twee ook in roze krijgen. Daarnaast heb je nog maar twee ingrediƫnten nodig. Had ik al gezegd dat dit de ideale kraamtraktatie is?

Dit heb je nodig voor ongeveer 18 stuks:
200 gram witte chocolade, gebruik bij voorkeur een goed kwaliteit smeltchocolade van bijv. callebaut.
200 gram witte chocoladepasta
1 eetlepel minimuisjes
1 eetlepel babyvoetjes

En verder:
Spuitzak met stervormig spuitmondje
bakplaat bekleed met bakpapier
au-bain-marie (bijv. 2 pannen op elkaar)

Zo ga je te werk:
Smelt de chocolade au-bain-marie en tempereer het.
Roer de witte chocoladepasta er goed door.
Wacht eventueel tot de chocolade wat dikker wordt er niet meer uitloopt, als je het van een siliconen spatel of lepel af laat lopen.
Doe het spuitchocolade in de spuitzak.
Spuit de chocolade op de bakplaat bekleed met bakpapier.
Strooi de sprinkels er over naar eigen inzicht.
Laat de chocolade uitharden op de bakplaat, doe ze dan in een luchtdichte doos.

Rozetten spuiten doe je zo:
Hou de spuitzak goed rechtop.
Dan spuit je een klein beetje op de bakplaat, terwijl je de spuitzak goed stil houd.
Trek de spuitzak niet weg!
Nu in een vloeiende beweging om de net gespoten ‘dop’ chocolade. Eventueel kan je nog een tweede, iets groter rondje om heen spuiten.

Spritsen spuiten doe je zo:
Spuit een rechte baan van ongeveer 5 cm breed.
Maak een bocht en spuit een baan er direct aanvast.
Gevolgd door nog een bocht, een baan, een bocht en een baan, tot je de sprits groot genoeg vind.

Hartjes spuiten doe je zo:
Hou de spuitzak een beetje scheef op de bakplaat.
Spuit een flinke dop, terwijl je de spuitzak op dezelfde plaats houd.
Trek dan voorzichtig, al spuitend de spuitzak wat terug.
Doe dit nog een keer net naast de baan, zodat er een V ontstaat.

Tips:
Vervang de witte chocolade door melkchocolade of pure chocolade.
Vervang de witte chocoladepasta door hazelnootpasta, pure chocoladepasta of een andere pasta.
Voeg een beetje anijs toe, om er en muisjes smaak aan te geven.

Wil je dit idee bewaren op Pinterest? Maak dan gebruik van onderstaande afbeelding.

Een gedachte over “Witte chocolade kraamtraktatie

  1. Hallo,
    Hoop eerst bij te gaan lezen, ik kom er gewoon op moment niet toe .
    Ik heb voor geboorte bij een nichtje en een neefje een geboorte hart (met speculaaskruiden )gemaakt naar t Rijssen s recept met muisjes met ,,,,, super lekkere botercreme.
    ( als je dat wilt hebben kun je t recept krijgen hoor )
    Was ook zo ontzettend leuk om te doen en zeker om weg te geven

    groetjes Hilda

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *