De laatste tijd ben ik veel aan het experimenteren met het bakken van brood. Na de standaard witte en bruine bolletjes zijn er nu ook andere lekkere broodjes en broden aan de beurt. Van krentenbollen en suikerbollen tot deze zoete brood haasjes aan toe. En die laatste vielen wel heel erg in de smaak bij… Lees verder Zoete brood haasjes
Advocaat tompouces
Als jullie naar het recept van één tompouce nieuwsgierig waren, dan was het de advocaat tompouce wel. Een aantal van jullie wilden deze graag rond de Pasen maken, dus is dit een mooi moment om het recept met jullie te delen. Laten we eerlijk zijn: als er een smaak is die bij Pasen hoort dan… Lees verder Advocaat tompouces
Gender reveal Ooievaarsnest cupcakes
Vroeger werden de kindjes door de ooievaar gebracht. Ondanks dat we dat al lang niet meer aan onze kinderen vertellen brengen we de ooievaar nog steeds in verband met geboorte en zwangerschap. Met een knipoog naar dit verhaal zijn deze Gender reveal Ooievaarsnest cupcakes ontstaan. Komen die paasei M&M's even mooi van pas! Ik wordt… Lees verder Gender reveal Ooievaarsnest cupcakes
Speculoos – Amarula Ethiopian Coffee Monchoutaart
Ik heb vandaag toch weer een fantastisch lekker recept voor alle monchoutaart liefhebbers! Ik combineerde Monchou met speculoos en koffie. Om de taart een extra smaakboost te geven heb ik ook Amarula Ethiopian Coffee toegevoegd. Wauw! Wat een heerlijke smaakcombinatie is dit. Is de naam 'Speculoos - Amarula Ethiopian Coffee monchoutaart' al een mondvol, de… Lees verder Speculoos – Amarula Ethiopian Coffee Monchoutaart
Roombroodjes met aardbeien en frambozen
Oef! Wil je eens iets anders, iets lekkers als lunch? Maar kan jij, net als mij, dat broodje niet helemaal loslaten? Maak dan deze roombroodjes met aardbeien en frambozen eens. Fantastische lekker! Echt geloof me! Na deze broodjes, wil je geen standaard puddingbroodje meer maar alleen deze luxe versie met banketbakkersroom, jam, Zwitserse room en… Lees verder Roombroodjes met aardbeien en frambozen
Rum-Rozijnen tompouce
Hou jij van een Rum-Rozijnen tompouce? Rum-rozijnen zijn voor mij vooral een smaak van vroeger. Maar toen Jasper tompouces op zijn werk trakteerde waren de rum-rozijn tompouces als eerste op. En eigenlijk waren er nog wel meer van zijn collega's die deze tompouce wilden proeven. Ik verbaasde mij daar een beetje over. Ben je benieuwd… Lees verder Rum-Rozijnen tompouce
Bokkenpootjes – macarons
Ik zat eens te denken, want ik had wel zin en tijd om wat te bakken. Er stonden nog wat eiwitten die ik graag op wilde maken. Maar wat zou ik dan bakken? Bokkenpootjes? Of toch macarons? Maar wat voor macarons dan? Oh... wacht! Bokkenpootjes - macarons! Soms flitsen zulke ideeën zomaar mijn hoofd in.… Lees verder Bokkenpootjes – macarons
Kokos arretjescake
Ik zat al een maand te balen, toen ik op een goede morgen eindelijk het lang gezochte en al opgegeven kladblaadje met de ingrediënten voor deze kokos arretjescake terugvond. YES! Mijn dag was gelijk weer goed! Kan ik toch eindelijk deze verrukkelijke arretjescake met jullie delen. Hij is zo fantastisch lekker, dat ik hem jullie… Lees verder Kokos arretjescake
10x bakken voor de winter
Het is hartje winter en het duurt nog ruim een maand voor het volgende seizoen aanbreekt. Daarom vind ik het een mooi moment om jullie te voorzien van een inspiratie artikel '10x bakken voor de winter'. Tot de kerst worden we ongeveer plat gegooid met winterse en vooral feestelijke recepten. In de maand januari zijn… Lees verder 10x bakken voor de winter
Valentijns koektaartjes
De koektaarten zijn niet meer weg te denken uit de thuisbakkerswereld. En daar kan ik helemaal inkomen. Ze zijn heel erg lekker en je kan er zoveel mee variëren dat je nooit dezelfde hoeft te maken. Voor Valentijn maakte ik dit jaar koektaartjes in hartvorm, gevuld met aardbeiencrème en aardbeiencoulis. Echt super lekker! Vormvaste koekjes,… Lees verder Valentijns koektaartjes