Wat doe jij met cake of biscuit dat je er af snijd of om een andere reden niet gebruikt? Hier verdwijnt het regelmatig in de kindermondjes. En soms verdwijnt het in de diepvries, een andere keer doe ik het in een plastic zakje. Het verdwijnt echt nooit in de GFT-bak en ik hoop dat dat… Lees verder Kokos cakepops
Vandaag deel ik het recept van mijn oma’s kokoskoekjes met jullie. Zoals oma’s kokoskoekjes smaken, smaken ze nergens. Een stukje nostalgie, vermengd met herinneringen. Wie deze koekjes ook proefde, ze werden altijd geprezen. Ze zijn hard van buiten maar zacht van binnen. En ze moeten zeker niet droog smaken. Oma’s recept In heel veel families… Lees verder Oma’s kokoskoekjes
Het is inmiddels al ruim een jaar geleden dat ik de Tony’s Chocoloney Puur Pecan Kokos ontdekte. Bij de eerste hap wat ik al verkocht en na die reep volgden er nog wel een paar. De smaakcombinatie van Pure chocolade met Pecannoten en kokos is zo ongelofelijk lekker! Daar moest ik wel chocolate chip cookies… Lees verder Kokos – Pecan Tony chocolonely Chocolate chip cookies
Na het succes van de eerste kwarktaart zonder koemelk, had ik de smaak te pakken en wilde ik graag nog een koemelkevrije kwartkaart maken. Het maakte me niet zoveel uit welke smaak de taart zou hebben als ik hem maar koemelkvrij kon maken. Bij de AH viel mijn oog op een ananasyoghurt van Alpro. In… Lees verder Koemelk- en Sojavrije Ananas yoghurttaart
Ik heb een nieuwe smaakcombinatie waar ik erg fan van ben. Een poosje terug proefde ik de Tony Chocolony reep puur met kokos en pecannoten voor het eerst. Oei, dat was echt een schot in de roos. Heerlijk vind ik hem! Nadat ik chocolate chip cookies bakte met deze smaakcombinatie bedacht ik dat deze combinatie… Lees verder Kokos – Pecan fudge
Voor ik aan mijn melkvrije dieet begon, had ik al een klein beetje een idee van welke allergie ik mogelijk last had. Eén van de ideeën was de melkeiwitten. Mede omdat ik een jonger zusje heb, die al een paar jaar baat heeft bij een melkvrijdieet. Ik besloot op een dag dan ook alvast wat… Lees verder Kiwi kokos slof
Liefhebbers van bounty’s opgelet! Wil jij je favoriete candybar ook als koekje bij de koffie eten? Met dit recept maak je er heuse taartjes van! Ik koos voor kleine vormpjes en dus kleine taartjes. Zo kan ik er meer dan één nemen. Wil jij liever een grote taart maken? Doe dan alle ingrediëten keer twee.… Lees verder Kleine chocolade-kokos taartjes
Oei… oei… oei… Wat een lekkere taartjes komen er online, hé? Vandaag heb ik ook weer echt een heel lekker toppertje voor jullie. Dit is de tweede taart die ik voor Jasper zijn verjaardag, in februari gemaakt heb. Zoals ik hem bakte is hij koemelkvrij en dus geschikt voor mijn dieët. Het koemelkvrij bakken gaat… Lees verder Ananas appeltaart met kokos
Weet je nog van de kokoskoeken met banaan en chocolade? Dat was het restjes kokoskoekdeeg van deze koeken. Ik had deze koeken iets anders in mijn hoofd zitten dan hoe ze er nu uit zien. Zo zijn ze veel mooier. Ik had er echter wel meer frambozen voor nodig dan ik ingeschat had. Wijzig je… Lees verder Framboos kokoskoeken
Volgens kokswereld en gastronomixs is banaan met kokos een goede combinatie. Ik kon me er niets bij voorstellen. Te zoet dacht ik zomaar. Bij allebei de smaken wordt chocolade ook genoemd. Dat is dan weer helemaal niet gek, had ik zelf namelijk ook al bedacht. Maar om die drie bij elkaar te doen was, in… Lees verder kokoskoeken met chocolade en banaan
