Ik heb inmiddels verschillende recepten gemaakt waarbij ik een makkelijke(re) manier voor spuitchocolade gebruik. Hoogtijd om dit recept een eigen plekje op Bakkriebels te geven. Om het extra lekker te maken, geef ik naast het recept voor makkelijke spuitchocolade ook een recept voor spuitchocolade musket krakelingen. Wat is spuitchocolade? Spuitchocolade is een luxe chocolade die… Lees verder Makkelijke spuitchocolade
Jaar: 2023
Sinaasappel-perzik vlaai
Sinaasappel en perzik zijn twee heerlijke vruchten die een goede match hebben. Perzik is subtiel van smaak, terwijl sinaasappel sterker is. Ze vullen elkaar mooi aan in deze Sinaasappel-perzik vlaai. In een taart kan het echter lastig zijn om deze twee bij elkaar te gebruiken, vooral als de sinaasappel niet overheersend maar juist aanvullend moet… Lees verder Sinaasappel-perzik vlaai
Sinaasappel kaviaar
Al jarenlang heeft het een bepaalde aantrekkingskracht. Al net zo lang stel ik het uit. Tot mijn nieuwsgierigheid het van de belemmerende vragen won. En zoals dat wel vaker gaat vraag ik mij nu steeds af: Waarom? Zelf sinaasappel kaviaar maken heeft iets magisch, iets bijzonders. En het heeft iets simpels en daarom weet ik… Lees verder Sinaasappel kaviaar
Stroopwafel-hopjes truffels
Vandaag heb ik weer zo'n toevalstreffer: Een gigagoed restjes recept! Een lekkernij waar je per direct alle tien je vingers bij opeet en het je daarna spijt dat je geen vinger meer over hebt om er nog één te nemen. Ja, ik heb het hier over Stroopwafel-hopjes truffels! En dat is echt net zo verrukkelijk… Lees verder Stroopwafel-hopjes truffels
Gevulde bolussen
Sinds ik bij 'Bij Robèrt' een gevulde bolus at, lust ik er wel pap van. Als iets lekker combineert dan is het wel zo'n lekkere kleffe bolus met het zachte romige van de Zwitserse room. De aardbeien zijn een heerlijke sappige toevoeging die de bolus verder perfectioneren. Elke hap is elke calorie zo waard! Vanaf… Lees verder Gevulde bolussen
Oreo boterkoek
Het speelde al een tijdje door mijn hoofd om weer eens een lekkere boterkoek te maken. Toen ik een foto van een boterkoek met oreo koekjesbodem tegenkwam wist ik ook wat ik wilde: Een Oreo boterkoek! En niet zomaar één, maar één die meer weg heeft van een taart dan van een simpele boterkoek. En… Lees verder Oreo boterkoek
Chocoladetulbandjes met chocoladeglazuur
Soms komt van het één het ander. Dat bewijzen deze chocoladetulbandjes met chocoladeglazuur maar weer. Rosalie vond in de kast een stapeltje, bijna nooit gebruikte, mini tulbandvormpjes en daar kreeg ze bakkriebels van. Zulke erge bakkriebels dat we samen de keuken in gedoken zijn en hele lekkere, vrolijke tulbandjes bakten. Dat was erg gezellig! Zo… Lees verder Chocoladetulbandjes met chocoladeglazuur
Tompouce met Zwitserse room en slagroom
Weten jullie nog dat Jasper vorig jaar zijn collega's op maar liefst 6 verschillende soorten tompouces heeft getrakteerd? Vandaag trakteert hij zijn collega's ook. Dit jaar hebben we voor soezen gekozen. Ongetwijfeld komen ook daar een aantal recepten van online maar vandaag deel ik het laatste van de vier blog-proof tompouce recepten met jullie. En… Lees verder Tompouce met Zwitserse room en slagroom
Zwitserse room slof met Pure chocolade ganache
Als het over bakken gaat heb ik twee grote liefdes: Chocolade en Zwitserse room. Vandaag een recept voor een Zwitserse room slof met Pure chocolade ganache. Een recept waarin ik die twee grote liefdes samen liet komen op een heerlijke sloffenbodem. En dat is echt verrukkelijk! Spekkie naar mijn bekkie en hopelijk ook naar die… Lees verder Zwitserse room slof met Pure chocolade ganache
Oreo – s’mores taart
Ik heb vandaag een recept voor een taart waarvan ik mij afvraag of het wel een taart is. Eigenlijk is het meer een hele grote s'mores, toch hou ik het bij Oreo - s'mores taart omdat ik er puntjes van snijd, nadat het opgestijfd is. Kennen jullie s'mores? Deze uit Amerika overgewaaide lekkernij bestaat uit… Lees verder Oreo – s’mores taart