Het zit weer in het seizoen: Speculaas! We mogen weer helemaal los met alles wat speculaas is en waar het in zit. Ben jij iemand die je aan de ‘regels’ houd? Die regel van ‘Speculaas alleen als sint in het land is’? Ik helemaal niet. Vanaf september komen er hier al kruidnoten in huis. Tegenwoordig… Lees verder Speculaas – Appel kruimelvlaai
Komt er deze week een tweede bericht online terwijl je het rustig aan doet, Adrienne? Ja echt! Ik ben zo enthousiast over de speculaasplanken van Koekstempel.nl. Dat moet ik gewoon met jullie delen. Dat had ik al veel en veel eerder willen doen. Met de nodige inspiratie erbij maar soms gaan dingen anders dan je bedacht heb.… Lees verder Review Speculaasplanken van Koekstempel.nl + recept voor speculaasstroopkoeken
Het allerlekkerste recept voor de Sinterklaastijd? Dat is het recept voor deze zachte speculaas! Zo gemaakt, zo gebakken, warm niet te versmaden, koud nog steeds te lekker en dus ook zo weer op 😉 Een koek die altijd te klein is. Kortom een recept dat in deze tijd van het jaar niet mag ontbreken. Vraag… Lees verder Zachte speculaas
Wist je dat je een cake kan bakken die een meringue als basis heeft? Hij is vooral bekend onder de naam Angel Food Cake. Zelf vind ik de naam Meringue cake beter passen en daarom gebruik ik die maar. Deze naam zegt al gelijk wat het is. Je maakt een meringue en voeg daar wat bloem… Lees verder Meringue kerstcake
Sinterkarretjescake ooit weleens van gehoord? Nee? Bij deze dan: Voor deze heerlijke traktatie heb je geen oven nodig. De basis is een arretjescake waarvan de biscuitjes vervangen zijn door kruidnootjes. Heb jij vanavond pakjesavond? Maak dan deze (sinterk)arretjescake en verras je familie vanavond met deze traktatie. Heb je pakjesavond al achter de rug? Wil je van… Lees verder Sinterkarretjescake
Hij kan niet ontbreken: Een speciale eierkoek voor deze tijd van het jaar. Een eierkoek met een speculaas en amandelsmaak. Eigenlijk zijn deze eierkoeken de basis voor mijn eierkoekvariatie verslaving. Toen wij 7 jaar geleden aan het klussen waren in ons huis liep ik regelmatig bij onze plaatselijke bakker binnen. We kregen de sleutel van ons… Lees verder Speculaas-Amandeleierkoeken
Hey Psst… Ken jij Jan Hagel? Je weet wel wat ik bedoel, he? Lekker zijn die joh! Zo’n pakje is hier nooit veilig. Zeker niet al het open is. En ik zal vast de enige niet zijn. En nu… Nu heb ik goed nieuws voor jullie! Jan is grote broer geworden! Hoera! Ja echt waar… De… Lees verder Even voorstellen: Klaas Hagel
