Ik vind het heerlijk om te kliederen met chocolade. Je mag gewoon lekker je vingers aflikken, toch?! Het frustrerende aan chocolade is dat het nogal gevoelig is voor allerlei factoren (zoals vocht en temperatuur) die je eindresultaat negatief kunnen beïnvloeden. Of heb jij nog nooit strepen over je chocoladeflikken zien lopen. Of je bonbons zijn… Lees verder Spuitchocolade
Tag: Melk chocolade
Pinda-karamelkoeken
Oeps... Het lijkt wel of ik blijf hangen bij de karamel... Sorry! Maar deze willen jullie echt niet missen hoor! Zo lekker! Beetje meer werk dan even snel koekjes bakken maar wel met een super lekker resultaat. Het gekke was dat ik er hier thuis alleen voor zat. Daarom maakte ik een vriendin er blij mee.… Lees verder Pinda-karamelkoeken
Chocoladehuisje
Vorige week zag ik op Facebook bij een Amerikaanse blogger een filmpje langskomen van een chocolade huisje die gemaakt was van chocoladerepen. Hoe gaaf vond ik dat! En ik dacht: Dat kan ook met Hollandse repen. En omdat ik net een avondje met een vriendin zou gaan freubelen was dit daar een top projectie voor. Ik… Lees verder Chocoladehuisje
Chocolade kerstkransjes
Soms heb je van die dingen... Die lukken niet als je het voor de eerste keer ga doen. En als je het dan nog een keer doe dan vraag je je af waarom het nu toch die eerste keer niet goed ging. Deze techniek is er daar 1 van... Waarom.. Waarom lukte het mij niet… Lees verder Chocolade kerstkransjes
Sinterkarretjescake
Sinterkarretjescake ooit weleens van gehoord? Nee? Bij deze dan: Voor deze heerlijke traktatie heb je geen oven nodig. De basis is een arretjescake waarvan de biscuitjes vervangen zijn door kruidnootjes. Heb jij vanavond pakjesavond? Maak dan deze (sinterk)arretjescake en verras je familie vanavond met deze traktatie. Heb je pakjesavond al achter de rug? Wil je van… Lees verder Sinterkarretjescake
Week van ‘De herfst’: Caramel cookie cups
Dit berichtje komt een dagje online dan dat ik in mijn hoofd had. Helaas voelde ik mij woensdag en donderdag niet zo erg lekker. De koekjes waren al wel gebakken (en opgegeten). De foto's waren ook al gemaakt maar het bericht stond nog niet klaar. En bloggen als je je niet zo lekker voelt is niet… Lees verder Week van ‘De herfst’: Caramel cookie cups
Chocoladekrullen maken
Hoppa... Supersnelle, doe-je-even-lekker-zelf-1-minuutje-werk chocoladekrullen. Geen gezeur met tempereren, geen geknoei met chocolade smelten, geen getob met een thermometer. Voor deze super easy chocoladekrullen heb je maar 2 dingen nodig. Chocolade... natuurlijk! Een reep om precies te zijn. Kleur maakt niet uit. Smaak doet er ook niet zo toe. Neem alleen geen reep waar iets aan toegevoegd… Lees verder Chocoladekrullen maken
Stracciatella cakepops
Een paar weken terug was ik even op zolder bezig toen onze grote, kleine zoon naar mij kwam staan. Te midden van mijn bakspullen was ik bezig om het een en ander uit te zoeken en op te ruimen. Hij legde zijn handje in mijn hand, trok er een beetje aan en zei: 'Mama, zullen we… Lees verder Stracciatella cakepops