Met aardbeien zit je altijd goed. Het kan dan ook niet anders of ik deze serie moet een aardbeiengebakje voorkomen. Nu de zomer een beetje meer in zicht komt worden de aardbeien elke dag wat lekkerder. Als vanzelf betekend dat voor mij dat ik er ook weer recepten mee ga maken. Deze aardbeienschelpen heb ik… Lees verder Mini klassieker: Aardbeienschelpen
Categorie: Recepten
Framboos – Pistache tartelette
Voor Jasper zijn verjaardag maakte ik 6 verschillende tartelettes. Allemaal anders maar met dezelfde basis. Tijdens de voorbereidingen liet ik Jasper de Pistache bavarois proeven. Die vond hij zo lekker dat zijn directe collega's massaal dit taartje wilden proeven. Hoge verwachtingen dus. Maar met de smaakcombinatie van pistache, framboos en witte chocolade hoef ik jullie… Lees verder Framboos – Pistache tartelette
Witte Chocolade – Frambozen soezen
Soms maak ik waanzinnig lekkere vullingen. Daar deel ik dan het recept van met jullie. Vervolgens kom ik er dan 2 jaar later achter dat ik, ondanks mijn enthousiasme nooit een recept gedeeld heb met die vulling. Een voorbeeld hiervan is de witte chocoladeroom. Die vulling is zo ontzettend lekker! In combinatie met frambozen is… Lees verder Witte Chocolade – Frambozen soezen
Pure chocolade – gepofte rijst snack
In de tijd dat ik FODMaP beperkt gegeten heb, maakte ik alle tussendoortjes zelf. Dat vond ik een leuke uitdaging en ook een stuk makkelijker dan in de supermarkt telkens de ingrediënten uitpluizen. Dit recept is één van overblijfselen aan het dieet. De glutenvrije 'oreo' koekjes van Albert Heijn, zijn met heel veel pure chocolade… Lees verder Pure chocolade – gepofte rijst snack
Kleine chocolade-kokos taartjes
Liefhebbers van bounty's opgelet! Wil jij je favoriete candybar ook als koekje bij de koffie eten? Met dit recept maak je er heuse taartjes van! Ik koos voor kleine vormpjes en dus kleine taartjes. Zo kan ik er meer dan één nemen. Wil jij liever een grote taart maken? Doe dan alle ingrediëten keer twee.… Lees verder Kleine chocolade-kokos taartjes
Cijfer koek taart
Hoewel de hype zo goed als over is, zie je hem nog regelmatig langskomen, dee koektaart of cookie cake. Voor Rosalie haar verjaardag maakte ik er ook weer eens één. Deze keer in het cijfer 5, want madam werd alweer 5 jaar. De cookie cake viel zo enorm in de smaak bij de visite. Hij… Lees verder Cijfer koek taart
Chocolade hart voor moeder
Ik heb zoiets gaafs voor jullie! Kijk toch hoe indrukwekkend dit er uit ziet. Een chocoladesculpture. En ik ga jullie vandaag vertellen hoe je dit zelf kunt maken. Aanstaande zondag is het al weer zover: Moederdag. Voor de één een dag om naar uit te kijken. Terwijl de ander hem liever overslaat. Ik heb er… Lees verder Chocolade hart voor moeder
Sinaasappel – chocolade zoenen
Hebben jullie al bedacht wat je voor Bevrijdingsdag gaat bakken? Ga nu toch niet (weer) in die ellenlange rij bij de bakker staan, joh. Maak het lekkers, lekker zelf! Vorige week kwam er een recept voor een abrikozen monchoutaartje en een 'Oranje boven' verzamelartikel online. Daarin vind je alvast wat inspiratie. Vandaag doe ik er… Lees verder Sinaasappel – chocolade zoenen
Mini klassiekers: Hazelnootschuim taartjes
Deze schuimtaartjes in miniformaat behoren tot mijn favoriete taartjes. Het maakt niet uit of ze groot of klein zijn, je eet je vingers er bij op. Dat zou trouwens heel zonde zijn. Laat die vingers er maar aan zitten en neem gewoon nog een tweede. Omdat ze mini zijn, hoef jij je dan natuurlijk helemaal… Lees verder Mini klassiekers: Hazelnootschuim taartjes
Basisrecept biscuittaart en/of -rol
Eindelijk... Eindelijk! Daar komt mijn recept voor biscuit. Waarom... Waarom moest dat nu zo lang duren? Oeps... Ja... Uitstelgedrag, hé?! Heb jij dat ook weleens? Ondertussen heb ik al heel veel recepten gemaakt en gedeeld waar in ik biscuit volgens dit recept gebruikt heb. Hoog tijd... Ja écht, hoog tijd om de basis met jullie… Lees verder Basisrecept biscuittaart en/of -rol