Hou jij van een Rum-Rozijnen tompouce? Rum-rozijnen zijn voor mij vooral een smaak van vroeger. Maar toen Jasper tompouces op zijn werk trakteerde waren de rum-rozijn tompouces als eerste op. En eigenlijk waren er nog wel meer van zijn collega's die deze tompouce wilden proeven. Ik verbaasde mij daar een beetje over. Ben je benieuwd… Lees verder Rum-Rozijnen tompouce
Tag: Zwitserse room
Soes-in-soes met Zwitserse room en gezouten karamel
Na drie weken radio stilte verbreek ik die stilte vandaag met weer een nieuw recept om je vingers bij af te likken. De combinatie van Zwitserse room en gezouten karamel is één van mijn favoriete smaakcombinaties. Een soes gevuld met Zwitserse room is op zich al heerlijk, maar als je na 3 happen ook nog… Lees verder Soes-in-soes met Zwitserse room en gezouten karamel
Kletskopvlaai
Ik heb een beetje een haat liefde verhouding met kletskoppen. Ik lust ze heel graag. Maar ze zijn zo dun dat ik niet het gevoel heb een koekje gegeten te hebben. Dus eet ik er al snel niet één, maar drie. Heerlijk zijn ze: karamel, amandelen en kaneel. Deze smaken zijn ook lekker bij elkaar… Lees verder Kletskopvlaai
Eclair Bûche de Noël
Ik weet niet hoe lang hij op het baklijstje staat, maar het is al een flinke tijd. Prachtig vind ik ze: De franse kerstklassieker 'Bûche de Noël'. Echt heel veel prioriteit kreeg dit baksel echter niet. Tot ik, vorig jaar ineens bedacht dat ik het biscuit wilde vervangen door soezendeeg. Twee uur later stond de… Lees verder Eclair Bûche de Noël
Lepelglaasjes met banaan en speculaas
Een potje slagroom dat aan de datum is, een open zakje banketbakkersroompoeder, een restje kruidnoten en nog een beetje speculoos in een spuitzakje... Dat is de basis van deze lekkere lepelglaasjes. Het was niet gepland om ze te maken, maar ik zou ze niet willen missen. Restjesverwerking maakt je creatief en levert soms de lekkerste… Lees verder Lepelglaasjes met banaan en speculaas
Banaan karamel tartelette
Het is weer tijd voor een nieuwe tartelette. Deze keer met de smaakcombinatie van banaan, Zwitserse room en karamel. De banaan karamel tartelette is er natuurlijk voor de echte zoetkauw. Zoet, maar zó lekker! Ben jij er ook zo gek op? Zwitserse room op twee manieren Zwitserse room is iets waar bijna iedereen van houdt.… Lees verder Banaan karamel tartelette
Cijfer koek taart
Hoewel de hype zo goed als over is, zie je hem nog regelmatig langskomen, dee koektaart of cookie cake. Voor Rosalie haar verjaardag maakte ik er ook weer eens één. Deze keer in het cijfer 5, want madam werd alweer 5 jaar. De cookie cake viel zo enorm in de smaak bij de visite. Hij… Lees verder Cijfer koek taart
Vers fruit slof
Genieten van de kleine dingen. Iets waar we op dit moment, wellicht een andere betekenis aan geven dan en paar weken geleden. Heerlijk door een banketbakkerij struinen, watertanden bij een patisserie. Oh wat mis ik dat! Minuten lang gapen naar het prachtige gebak in de koelvitrine, denkend aan... Ja, waaraan eigenlijk? Gebak dat te mooi… Lees verder Vers fruit slof
Banaan – caramel langevinger taart
Op mijn werk maak ik regelmatig Charlotte taarten. Helaas hou ik altijd net een half pak of nog iets meer over. Die restjes deel ik met mijn collega's. En soms neem ik het mee naar huis om er een recept van te maken. En pas kocht ik een pak maar kwam ik er thuis achter… Lees verder Banaan – caramel langevinger taart
Roze tompouce vlaai
Vind je de oranje tompouce vlaai er te ingewikkeld uitzien en ga je liever voor een makkelijker idee? Dan is deze tompoucevlaai met mini roze tompoucejes misschien een goed alternatief. De roze tompoucejes koop je gewoon kant en klaar in de supermarkt. Zo verkort je ook nog eens de tijd die je nodig hebt in… Lees verder Roze tompouce vlaai