Je bent een voorraadkast aan het opruimen en vind een aangebroken pak lange vingers en een pot Benco die bijna over de datum is. Je trekt de koelkast open en zie een aangebroken pot tokkelroom staan. Dan is één plus één 3 😉 Het resultaat was een heerlijke advocaat lange vinger taart. De advocaat is, ondanks… Lees verder advocaat – lange vingertaart
Tag: Slagroom
Ganache truffels
Er zijn allerlei manieren om truffels te maken. Maar eigenlijk hebben ze (bijna) allemaal één ding gemeen: Er zit slagroom in. Voor deze truffels maak je van de slagroom eerst een ganache. Doordat de chocolade na het smelten weer harder wordt is de ganache ook dikker geworden. Ganache is een veel gebruikt product bij taarten.… Lees verder Ganache truffels
Witte chocoladeroom
Ben je op zoek naar een heerlijke subtiele smaak die combineert met bijna alles? Dat is nog eens een 'open deur', he? Ik maakte in de decembermaand deze witte chocoladeroom vulling voor het eerst en hij is meteen favoriet! Hoewel er het meeste slagroom in zit is dat niet wat je het beste proef. De… Lees verder Witte chocoladeroom
Bokkenpootjes-advocaattaart
Weet je dat ik, naast de blog, mijn huishouden en onze 2 liever schatten ook nog een 12-urige werkweek in een verzorgingshuis heb? Inmiddels werk ik daar 11 jaar, meestal met veel plezier. Sinds begin dit jaar ben ik van 3 functies teruggegaan naar 1 functie. Heerlijk! Ik doe nu gewoon weer wat ik zo leuk vind en waar mijn kracht… Lees verder Bokkenpootjes-advocaattaart
Apple crumble pannenkoek
Kan je je nog herinneren dat ik in maart een prijs won met een pannenkoek? Pannenkoekenhuis 'Onder de Molen' had op Facebook een wedstrijd. Als je de lekkerste pannenkoek verzon en daar een foto van instuurde verkochten hun deze pannenkoek een maand lang als 'Pannenkoek van de maand'. Ik stuurde (op de valreep) een Apple… Lees verder Apple crumble pannenkoek
Aardbeientiramisu
Is een dessert(je)? Of is het een taartje? Wat vind jij? Ik hou het er maar gewoon op dat het lekker is! En eigenlijk kan het ook bijna niet anders: Lange vingers, banketbakkersroom, aardbeienjam, slagroom en verse aardbeien. Mmm... Dat staat echt garant voor smullen. Smul je mee? Dit heb je nodig: 1 M ei… Lees verder Aardbeientiramisu
Aardbeienkwarktaart met soesjes
Moederdag... Aanstaande zondag is het (weer) zover! De dag waarop alle moeders extra in het zonnetje gezet worden. Ik loop al hele poos met het idee rond om dit jaar een themaweek over Moederdag te doen maar helaas... Het kwam er ook dit jaar niet van. Nadat ik januari een maand vakantie nam vanwege een… Lees verder Aardbeienkwarktaart met soesjes
Cakerol met vers fruit
Belofte maakt schuld, toch? Vorige week liet ik mijn Facebook-volgers het eerste recept voor deze week kiezen. Meeste stemmen gelden en dat was unaniem een heerlijk uitziende cakerol. Ik ben nog steeds zo blij met het resultaat van deze rol. Al is hij allang op ik blijf genieten van de foto's. Dit heb je… Lees verder Cakerol met vers fruit
Sneeuwster cupcakes
Ben jij een van de vele mensen die voor de paasdagen een fles advocaat kocht? Ik hoop dat hij nog niet leeg is! Vandaag heb ik een super lekker idee voor het weekend voor je waar je die fles advocaat (of wat er van over is) voor nodig heb. Het is een Hollandse klassieker in een ander… Lees verder Sneeuwster cupcakes
De enige echte… de aller, allerlekkerste slagroomtruffels!
Ik overdrijf niet. Deze truffels zijn echt de allerlekkerste! Een heerlijke zachte romige vulling. En niet onbelangrijk: Meer slagroom dan boter in de vulling. Dat maakt ze zo lekker! Ziet dit er niet aantrekkelijk uit? Heerlijk...! 's Middags om een uur of 2 met een schaal truffels onder handbereik, voorzichtig drinkend van de nog hete thee in mijn… Lees verder De enige echte… de aller, allerlekkerste slagroomtruffels!