Ben jij, net als wij, ook fan van schuimtaarten? Dan heb ik vandaag een fantastisch recept voor jou! Deze heerlijke bokkenpootjes schuimtaart combineert amandelschuim met mokka- en vanille crème. Ook de chocolade mag zeker niet ontbreken. Want dat zijn bokkenpootjes: amandelschuim, crème en chocolade. Een geweldige combinatie. Een oude bekende Jaren terug was de bokkenpootjes… Lees verder Bokkenpootjes schuimtaart
Tag: Eiwitschuim
10 x recepten met Oreo
Deze week is er elke dag een recept met Oreo op de blog gekomen. Ik vind het super leuk om op deze manier met één ingrediënt te variëren en de mogelijkheden ervan te laten zien. En dat allemaal in één week tijd. Om deze week in stijl af te sluiten heb ik vandaag een verzamelblog… Lees verder 10 x recepten met Oreo
Geboorte meringues
De geboorte van een klein hummeltje blijft een bijzonder moment in ons leven. Of het nu je eigen kindje is of een kindje van iemand anders: Het is een prachtig moment om zo'n klein babytje voor het eerst te ontmoeten. De tijd die na een geboorte volgt gaat gepaard met heel veel eerste momenten, mooie… Lees verder Geboorte meringues
Lemon – Meringue Tijgersoes
Met de lente in het land komen er andere smaken om de hoek van mijn keukentje kijken. Ik vind de overgang van het winter naar het lente seizoen altijd een hele fijne in de (bak)keuken. Een echte lente smaak is citroen met eiwitschuim. Deze smaken combineerde ik tot een heerlijke Lemon - Meringue tijgersoes. Wat… Lees verder Lemon – Meringue Tijgersoes
Oreo Schuimtaart
Zomaar opeens plopte er in mijn hoofd een idee op. Alleen het denken er aan deed me het water al in de mond lopen. Oreo en schuim, dat moet ongelofelijk lekker zijn. Maar ook zoet, te zoet als je niet oppast, want schuim en oreo zijn allebij flink zoet. Ook bedacht ik hoe mooi de… Lees verder Oreo Schuimtaart
Mango – Passievrucht Pavlova met Kokosroom
Ik heb vandaag een waanzinnig lekker recept voor jullie! Deze pavlova is gevuld met kokosroom, sorbetijs Mango-Passievrucht, bolletjes verse mango en passievruchtvlees. Een smaakcombinatie die onzettend goed bij elkaar past en een tikkeltje tropisch aan doet. Koemelkvrij dessert Een paar maanden geleden kwam er een collega van Jasper, met zijn vrouw bij ons eten. Het… Lees verder Mango – Passievrucht Pavlova met Kokosroom
Kerst meringues
Vandaag gooi ik een oud artikel in de herhaling. In 2013 maakte ik deze kerstmeringues voor de eerste keer. Bakkriebels bestond nog niet en ik blogde op een andere website. Na de lancering van Bakkriebels, zijn alle berichten van die blog hierheen gekopieerd. Inmiddels zijn er veel verwijderd. Het artikel en recept van de kerstkransjes… Lees verder Kerst meringues
Limoncello cream-Meringue cake
Ik ga jullie vandaag laten watertanden. Want man man... wat is deze Limoncello meringue cake lekker! Het is een typisch voorbeeld van een goede upgrate van één van mijn fijne basisrecepten. En daarnaast het gebruik van een ander lekker recept dat al langere tijd op de blog staat. Maar het allerlekkerste aan dit recept is… Lees verder Limoncello cream-Meringue cake
Schuimbakjes met framboos en citroen
Voor mijn eigen verjaardag vorig jaar maakte ik een tafel voor kleine en wat grotere taartjes. Eén van de baksels daarvan, die ik nog niet met jullie gedeeld heb, zijn deze heerlijke schuimbakjes. Schuim is een flink zoet baksel, maar door de toeving van frisse smaken wordt het een stuk frisser. Ik koos voor de… Lees verder Schuimbakjes met framboos en citroen
Advocaat schuimtaart
Op een dag had ik een idee. Zomaar een gedachtenspinsel. Het liet me niet meer los. Het was niet meer dan een idee, ik had geen vast omlijnt plan. Ervaring leert mij dat dit, de beste plannen zijn. De lekkerste ook. Zo gebeurde het ook met deze advocaat schuimtaart, het resultaa(r)t van de gedachtenspinsel die… Lees verder Advocaat schuimtaart