Het speelde al een tijdje door mijn hoofd om weer eens een lekkere boterkoek te maken. Toen ik een foto van een boterkoek met oreo koekjesbodem tegenkwam wist ik ook wat ik wilde: Een Oreo boterkoek! En niet zomaar één, maar één die meer weg heeft van een taart dan van een simpele boterkoek. En… Lees verder Oreo boterkoek
Chocoladetulbandjes met chocoladeglazuur
Soms komt van het één het ander. Dat bewijzen deze chocoladetulbandjes met chocoladeglazuur maar weer. Rosalie vond in de kast een stapeltje, bijna nooit gebruikte, mini tulbandvormpjes en daar kreeg ze bakkriebels van. Zulke erge bakkriebels dat we samen de keuken in gedoken zijn en hele lekkere, vrolijke tulbandjes bakten. Dat was erg gezellig! Zo… Lees verder Chocoladetulbandjes met chocoladeglazuur
Tompouce met Zwitserse room en slagroom
Weten jullie nog dat Jasper vorig jaar zijn collega's op maar liefst 6 verschillende soorten tompouces heeft getrakteerd? Vandaag trakteert hij zijn collega's ook. Dit jaar hebben we voor soezen gekozen. Ongetwijfeld komen ook daar een aantal recepten van online maar vandaag deel ik het laatste van de vier blog-proof tompouce recepten met jullie. En… Lees verder Tompouce met Zwitserse room en slagroom
Zwitserse room slof met Pure chocolade ganache
Als het over bakken gaat heb ik twee grote liefdes: Chocolade en Zwitserse room. Vandaag een recept voor een Zwitserse room slof met Pure chocolade ganache. Een recept waarin ik die twee grote liefdes samen liet komen op een heerlijke sloffenbodem. En dat is echt verrukkelijk! Spekkie naar mijn bekkie en hopelijk ook naar die… Lees verder Zwitserse room slof met Pure chocolade ganache
Oreo – s’mores taart
Ik heb vandaag een recept voor een taart waarvan ik mij afvraag of het wel een taart is. Eigenlijk is het meer een hele grote s'mores, toch hou ik het bij Oreo - s'mores taart omdat ik er puntjes van snijd, nadat het opgestijfd is. Kennen jullie s'mores? Deze uit Amerika overgewaaide lekkernij bestaat uit… Lees verder Oreo – s’mores taart
Roombroodjes met speculoos en banaan
Oef! Eindelijk heb ik tijd gemaakt om het recept voor deze verrukkelijk lekkere roombroodjes met speculoos en banaan uit te werken. Inmiddels is het al een jaar geleden dat ik ze maakte. En ze zijn zo lekker! Maar al die tijd heb ik telkens een ander recept voorrang gegeven. Daar brengen we nu verandering in.… Lees verder Roombroodjes met speculoos en banaan
(Valentijns) Koekjes met fondant
Mijn favoriete manier om snel en lekker koekjes te decoreren? Dat moeten wel koekjes met fondant zijn! Waar je voor royal icing geduld moet hebben, kan je met koekjes met fondant lekker snel achter elkaar doorwerken. Houd je het ontwerp eenvoudig en gebruik je niet te veel kleuren, dan heb je dus zo heel veel… Lees verder (Valentijns) Koekjes met fondant
(koemelkvrije) Hartjes berliner bollen
Van tijd tot tijd heb ik het ineens: Ongelofelijke trek in een Berliner bol. Heerlijk gevuld met jam of hazelnootpasta. De laatste keer dat ik ze gemaakt heb, was het tijd voor een koemelkvrije variant, (koemelkvrije) hartjes berliner bollen om precies te zijn. Koemelkvrije berliner bollen kom je in de winkel (bijna) niet tegen. En… Lees verder (koemelkvrije) Hartjes berliner bollen
Karamel-koffietompouces
Weet je nog dat ik vorig jaar twee recepten voor tompouces met jullie gedeeld heb? Jasper trakteerde zijn collega's met zijn verjaardag op tompouces. Na twee recepten uitgewerkt te hebben stopte het, voor even dan hoor... Want ik ga nog een paar recepten daarvan met jullie delen. Deze karamel-koffietompouces zijn mijn persoonlijke favoriet. Karamel en… Lees verder Karamel-koffietompouces
Appelslof met Zwitserse room
Sloffen zijn ideale baksels om in korte tijd iets lekkers op tafel te zetten. En je kunt er eindeloos mee variëren. Voor de verjaardag van Steven heb ik 6 verschillende sloffen gebakken. Deze appelslof met Zwitserse Room was er daar één van. De combinatie van appel en Zwitserse room kom je niet dagelijks tegen, maar… Lees verder Appelslof met Zwitserse room