Kleine zoete verleidingen

Lekkere bloempotjes

Snel naar recept

Ze lagen al bijna een jaar in de kast, tot ik er echt iets mee deed: Deze lekkere bloempotjes van chocolade. En nu met moederdag voor de deur laat ik jullie zien hoe je ze kunt laten shinen en cadeau kunt geven aan jouw moeder. Wie denkt dat dit er alleen maar leuk uitziet heeft het mis. Ik vulde deze bloempotjes met stroopwafelcakepop deeg en speculoos. Zo, dat smaakt toch lekker!

Klein realiteitsverschil

Het is bijna een jaar geleden dat ik bij Bouwhuis Baktotaal deze bloempotjes tegenkwam. Ik was verliefd! En zag er eindeloos veel mogelijkheden in. Maar de prijs… dat vond ik nogal wat. En zeker het verschil tussen de grote en kleine potjes was behoorlijk groot. Bij beide stonden dezelfde foto’s: een stuk of 5 laagjes chocoladecake met een vulling ertussen in de potjes. Ik keek niet verder meer naar de afmetingen en bestelde het kleinste formaat. Toen de bestelling geleverd werd was ik reuze benieuwd. En al snel een tikkeltje verbaasd, want die bloempotjes waren toch wel erg klein, haha! Daar zouden nooit 5 cakelaagjes met een vulling inpassen. Dat is natuurlijk helemaal niet zo erg, want er zijn nog eindeloos veel meer mogelijkheden mee te verzinnen.

Stroopwafel cakepopdeeg

Zo koos ik er bij deze bloempotjes voor om ze te vullen met een restje van het stroopwafelbiscuit van de stroopwafeltaart die onlangs online kwam. Met dit restje biscuit, wat karamelsaus en stroopwafelkruimels maak je in een handomdraai een heel lekker cakepopdeeg. Je kunt dit deeg wel een beetje vergelijken met cookie dough. En toch ook is het ook weer totaal anders. Lastig te omschrijven dus. Maar cookie dough is wel een goed alternatief voor als je een andere vulling dat het cakepopdeeg zoekt. Kies dan bijvoorbeeld voor speculoos cookie dough.

Speculoos en stroopwafel, mmmh!

Naast stroopwafelbiscuit zijn deze mini potjes ook gevuld met wat extra stroopwafelkruimels en wat speculoos pasta. Speculoos en stroopwafel hebben allebei dezelfde smaaktonen van karamel en kaneel. Ze passen dus heel goed bij elkaar ondanks dat ze echt verschillend zijn. De speculoos toevoegen is dan ook een hele goede smaakvolle keuze. Als je een hap van een potje neem, proef je beide smaken afzonderlijk duidelijk terug. Ook de bloempotjes proef je goed en zorgen voor een goede balans.

Koemelkvrij

Deze potjes zijn helaas niet koemelkvrij. Ze zijn namelijk gemaakt van witte chocolade. Dat is natuurlijk heel erg jammer! Wellicht ben je zelf creatief genoeg om een alternatief te maken met koekdeeg. Ik denk dan niet aan een rond bloempotje meer eerder aan een balkonbak.

Wil je dit recept bewaren op Pinterest? Met onderstaande foto kan je het recept altijd makkelijk terug vinden.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.