Vandaag gaan we verder op pannenkoekenreis. We verlaten Schotland per vliegtuig, die brengt ons in no-time naar Oostenrijk. Wie daar weleens op vakantie is geweest heeft ze misschien weleens ergens op de menukaart zien staat: Kaiserschmarrn. Letterlijk vertaald in het Nederlands betekend dit: Keizer rommel. Die vertaling brengt ons bij het ontstaan deze keizerlijke rommel. Een van de legendes hierover verteld het verhaal van een verdwaalde keizer die bij… Lees verder Oostenrijkse Kaiserschmarrn
Categorie: Recepten
Cakerol met vers fruit
Belofte maakt schuld, toch? Vorige week liet ik mijn Facebook-volgers het eerste recept voor deze week kiezen. Meeste stemmen gelden en dat was unaniem een heerlijk uitziende cakerol. Ik ben nog steeds zo blij met het resultaat van deze rol. Al is hij allang op ik blijf genieten van de foto's. Dit heb je… Lees verder Cakerol met vers fruit
Frambozen-Yoghurtijs
Het mag weer, he? IJs! Heerlijk! Mijn ijsmachientje staat weer in de vriezer en hij doet het nog! Ik testte hem uit met een heerlijke combi van frambozen en yoghurt. Dat was echt enorm geslaagd. Mmm... dat smaakte echt naar meer! Dit heb je nodig: 100 gram frambozen 35 gram water 125 gram magere yoghurt… Lees verder Frambozen-Yoghurtijs
Sneeuwster cupcakes
Ben jij een van de vele mensen die voor de paasdagen een fles advocaat kocht? Ik hoop dat hij nog niet leeg is! Vandaag heb ik een super lekker idee voor het weekend voor je waar je die fles advocaat (of wat er van over is) voor nodig heb. Het is een Hollandse klassieker in een ander… Lees verder Sneeuwster cupcakes
De enige echte… de aller, allerlekkerste slagroomtruffels!
Ik overdrijf niet. Deze truffels zijn echt de allerlekkerste! Een heerlijke zachte romige vulling. En niet onbelangrijk: Meer slagroom dan boter in de vulling. Dat maakt ze zo lekker! Ziet dit er niet aantrekkelijk uit? Heerlijk...! 's Middags om een uur of 2 met een schaal truffels onder handbereik, voorzichtig drinkend van de nog hete thee in mijn… Lees verder De enige echte… de aller, allerlekkerste slagroomtruffels!
Appel-Kaneel cakepops
Vorige week voelde ik me niet zo heel erg lekker. Maandag meldde ik me ziek na een hele beroerde nacht. Dinsdag ging het gelukkig al weer beter maar voeld ik me nog wel slapjes. Ik moest echter nog wat proef bakken voor de bruiloft van mijn zusje. En of je nu 50 of 100 gram boter mixt... Het… Lees verder Appel-Kaneel cakepops
Wraps met Ossenworst
Na de frikandellenvlaai wordt het tijd om wat vaker een hartig hapje met jullie te delen. Geen complete maaltijden maar een hapje voor bij de borrel, een hartige lunch of iets dat moet wel kunnen, toch? Tot 2 jaar geleden deelde ik met verjaardag voornamelijk kaas, worst en frituursnacks. Doordat ik druk bezig was met… Lees verder Wraps met Ossenworst
Schotse Pikelets
Gaan jullie vandaan verder met mij mee op reis? We reizen vandaag met de boot van Hoek van Holland naar Harwich. Daar stappen we in de auto en rijden nog een uurtje of 8 omhoog naar Schotland. Daar aangekomen duiken we het eerste het best restaurantje in waar de Pikelets verkopen. Heb jij er weleens van gehoord? Ik tot voor kort niet... Tijdens mijn voorbereidingen… Lees verder Schotse Pikelets
Week van de lente ~ Abrikoos – Sinaasappel cakerol
Op deze zonnige lente dag heb ik een zonnig lente receptje voor jullie. Dankzij het vrolijke geel van de sinaasappel en de abrikozen past het perfect bij deze dag. Dankzij het weekend dat voor de deur staat past hij dubbel bij deze dag. Krijg je visite of ben je gewoon enthousiast door de foto's twijfel… Lees verder Week van de lente ~ Abrikoos – Sinaasappel cakerol
Week van de lente ~ Eendjes van eiwitschuim
Nog zo iets schattigs wat je in de lente ziet. Jonge eendjes. Zo lief en zo aaibaar! Ze hebben hun uiterlijk veel meer mee dan kippenkuikens. Jammer dat we steeds minder eenden zien. Maar ja… Ik kan het me ook wel voorstellen hoor. Je zou zoveel baby's maar in je eent(d)je groot moeten brengen :D… Lees verder Week van de lente ~ Eendjes van eiwitschuim