Tot vorig jaar had ik nog nooit Oud-Hollandse appelbeignets gemaakt zonder een pakje. Sowieso was het al jaren geleden dat ik ze maakte. Toen Rosalie ze bij iemand anders proefde en thuis vertelde hoe lekker ze waren besloot ik ook koemelkvrije Oud-Hollandse appelbeignets te maken. Mmmm! Die vielen bij iedereen heel erg in de smaak.… Lees verder (koemelkvrije) Oud-Hollandse appelbeignets
Het zelf maken van churros staat al heel lang op mijn lijstje met dingen die ik ooit wilde maken. Vorige jaar stond er een recept in de ‘Boodschappen’, het tijdschrift van de Em-Te. Zonder mij ergens in te verdiepen maakte ik het recept na. Alleen waren ze vergeten het belangrijkste te vermelden, namelijk dat het… Lees verder Churros
Al langer had ik de behoefte om weer even met gist te spelen. Dat is best bijzonder want ik blijf gist een uitdaging vinden. Voor sommige baksels heb je het echter gewoon keihard nodig. Een Berliner bol is daar een goed voorbeeld van. Omdat die hier in huis erg geliefd zijn neem ik af en… Lees verder Berliner bollen
