Echt heel erg lekker voorjaarsweer is het in mei en juni (nog) niet geweest. Gelukkig gaan de meeste dingen gewoon door, jonge dieren en bloeiende planten. Maar ook weer heerlijk zacht fruit in de winkels en de moestuin. En daarom is het wel weer eens tijd voor een lekker recept met dit heerlijke zachte fruit.… Lees verder Bosvruchten vlaai
Yes! Het is me gelukt! Ik heb een lekkere yoghurttaart gemaakt zonder dat daar koemelk in zit. Eindelijk! Want soms is het vinden van koemelkvrije vervangers lastig. Natuurlijk is het voor boter niet zo heel ingewikkeld meer. Maar een kwarktaart koemelkvrij maken is nu eenmaal een grotere uitdaging dan een boterkoek koemelkvrij maken. Ik durfde… Lees verder Koemelkvrije bosvruchten yoghurttaart
Inmiddels is het de lekkerste tijd van het jaar: er is volop zomerfruit te koop! I love it, en jij? Er is nog één slof van Jasper zijn verjaardag die in deze maanden van het jaar past en waar ik het recept nog niet van gedeeld heb. Daar breng ik vandaag verandering in. Overigens is… Lees verder Eenpersoons Bosvruchten-Yoghurtsloffen
Onze kleine grote man is met avondeten een lastige eter. Zo’n afkeer als hij heeft van groente (en alles wat daar bij hoort) zo’n liefhebber is hij van fruit. Al vanaf zijn eerste hapje lust hij super graag fruit. Ik ‘straf’ hem harder met een dag geen fruit dan met een dag geen snoep. Toen ik nog wat bosvruchten,… Lees verder Week van het rode zomerfruit ~ Bosvruchtencakejes
Oeh… Al dat zomerfruit… Ik krijg er kriebels van. Niet alleen bakkriebels maar ook kookkriebels. Deze keer kookte ik weer een sausje. Worden jullie ze al zat? Het werd deze keer een heerlijke vruchtensaus waar niet 1 maar gewoon 4 soorten fruit in verwerkt zijn. Deze saus doet het super goed bij de bosvruchtentaart die… Lees verder Bosvruchtensaus
Toen ik een foto van de taart voor mijn opa zijn 87e verjaardag op Facebook plaatste kreeg ik daar heel veel enthousiaste reacties op. Schijnbaar is dit een taart zoals iedereen hem wel ziet zitten. Ik kan me daar wel iets bij voorstellen. Hij ziet er echt zo aantrekkelijk uit! Het fruit is een echte eye-catcher… Lees verder Bosvruchten-slagroomtaart
