De laatste woensdag van de maand maart alweer. Dat betekend dat er vandaag een nieuw kindertraktatie idee klaar staat. Deze keer heb ik het (zoete) fast food even losgelaten. Er komen later nog meer berichten met dat thema online. Nu zijn echter deze super leuke kauwgomballenautomaten aan de beurt. Je maakt ze al met een minicupcake en een plastic bol van 5 cm doorsnee die gevuld is met ongeveer 7 kauwgomballen. Een leuke kindertraktatie dus. De plastic bollen kreeg ik opgestuurd van Danielle van de webshop Peppies Plastics. Zij plaatste op het taartenforum een oproepje voor een samenwerking met producten uit haar webshop. Hoe leuk is het om aan jullie te laten zien dat je met plastic bollen super leuke dingen in de keuken kan maken. In de webshop vind je de bollen in alle maten van groot tot klein. En wat ik vooral ook heel leuk vind is dat ze ook nog in verschillende kleuren te bestellen zijn. Zo maak je er een vrolijk geheel van en kan je de kleuren afstemmen op de kleuren die bij het feest horen.
Dit heb je nodig voor 12 minicupcakes:
50 gram roomboter
50 gram fijne kristalsuiker
snuf zout
mespunt citroenrasp
1 M ei
50 gram zelfrijzend bakmeel
rolfondant in kleur naar keuze
4 strips kauwgomballen
20 gram witte chocolade
En verder:
spuitzak
12 mini cupcake papiertjes naar keuze
mini cupcake bakblik
Zo ga je te werk:
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Zet de cupcake papiertjes in het bakblik
Mix de roomboter met de suiker, het zout en de citroenrasp in 10 minuten licht en luchtig.
Voeg het ei toe en mix tot deze goed opgenomen is.
Zeef het zelfrijzend bakmeel boven de kom en spatel dit er voorzichtig door.
Doe het cakebeslag in de spuitzak.
Spuit in ieder cupcake papiertje ongeveer 15 gram beslag.
Bak de cupcakes in 14 minuten gaar en lichtbruin
Laat ze volledig afkoelen.
Vul de bollen met kauwgomballen.
Zet de afgekoelde mini cupcakes op z’n kop.
Smelt de chocolade, doe het in de spuitzak.
Maak in het midden een klein dun sneetje.
Doe een drupje chocolade in het sneetje.
Zet de met kauwgomballen gevulde bol in de cupcake. Laat de chocolade uitharden.
Doe een mini drupje chocolade op de bol.
Rol van de fondant een klein bolletje en druk deze plat op het chocoladedruppeltje.
Rol een kleiner bolletje fondant en plak deze met weinig water er op.
Rol een heel klein bolletje fondant en druk deze plat. Plak het met een klein druppeltje chocolade in het midden van de cupcake.
Rol nogmaals een klein bolletje fondant en druk deze plat. Snij hem met een mesje door de helft. Plak een van de twee helften met weinig water op het rondje. Zo ontstaat er een ‘draaiknop’
Rol een grote bolletje fondant en druk deze plat. Snij ook deze door de helft en plak hem met een drupje chocolade onder de ‘draaiknop’.
