Aankomende vrijdag is het weer zover: Pannenkoekendag. Een aantal jaar geleden namen Tefal en Koopmans het initiatief om een Nationale Pannenkoekendag in te stellen. Hun insteek hierbij is in de eerste plaats niet om heel Nederland die avond pannenkoeken te laten eten. Nee ze zetten juist in op het in contact brengen van (basisschool) kinderen met ouderen uit de buurt.… Lees verder Frambozen pannenkoekentaart
Categorie: Taarten
Abrikoos – Perzik-Yoghurt taart
Vorige week was mijn drukte bakweek van het jaar. Mijn man was jarig en hij trakteert ( bijna traditioneel 😉 ) zijn 75 collega's op door mij gemaakte taartjes. Inmiddels voor het 5e of 6e jaar. Zijn collega's beginnen in januari al te vragen wat ze kunnen verwachten. Dat vind ik altijd een mooi compliment. Daarnaast kreeg de… Lees verder Abrikoos – Perzik-Yoghurt taart
No bake tiramisu cheesecake
De foto van deze tiramisutaart die ik op Facebook plaatste leverde me dat een flinke hoeveelheid reacties op. Ik hoorde jullie in koor om het recept roepen 😉 . Het duurde bijna een maand, zoals ik ook al gezegd had maar daar is hij dan! Een heerlijk no bake variant. En veilig voor ouderen en zwangere vrouwen want… Lees verder No bake tiramisu cheesecake
Monchou cakerol
Liefhebbers van monchoutaart opgelet! Bij dit paradetaartje lik jij je vingers ongegeneerd af. Daarna moet je je bedwingen om de schotel niet een zelfde beurt te geven. Zo lekker is deze monchoutaart make over! In plaats van te paraderen op een koekjesbodem is de vulling van je favoriete taart ingerold in een heerlijke dunne plak biscuit. Dat is pas smullen, zeg!… Lees verder Monchou cakerol
Week van ‘De appels en peren’ ~ Dag 4: Appeltaart met bitterkoekjes en amaretto
Deze taart ruikt zo lekker als hij in de oven zit! Alleen daarom is hij het al waard om te maken. Ik maakte hem voor het eerst voor de bewoners op mijn werk. Daar vinden de taarten die ik op maandag maak, op dinsdagochtend gretig aftrek. Van te voren wist ik niet precies wat ik van de taart verkoop moest verwachten.… Lees verder Week van ‘De appels en peren’ ~ Dag 4: Appeltaart met bitterkoekjes en amaretto
Banaan – Karameltaart
Deze taart is gebaseerd op een dessert dat ik een tijdje terug in een pannenkoekenrestaurant at. Toen ik de eerste hap in mijn mond stak wist ik dat dit een perfecte match is. Mmmh! Hij is echt zo heerlijk van smaak! Snij er alleen niet te grote stukken van want het is naast erg lekker… Lees verder Banaan – Karameltaart
Mokka drip cake
Wie de Facebookpagina of het Instagramaccount van de blog volgt heeft gezien dat er pas iets behoorlijk mis ging in mijn keukentje. Terwijl ik bezig was met het vullen van een hazelnootschuimtaart brak het schuim en gebeurde er van alles wat niet de bedoeling was. De foto die ik op Facebook plaatste gebruikte ik later… Lees verder Mokka drip cake
Monchoutaart
Afgelopen zondag was ik jarig. Morgen hoop ik het te vieren maar ook zondag hoorde er een taartje bij de koffie. Deze keer heb ik de favoriet van mijn man gemaakt: Monchoutaart. Tot voor kort maakte ik Monchoutaarten alleen met een pakket. Dat had vooral te maken met de smaak. Monchoutaart zonder pakket vond ik… Lees verder Monchoutaart
Aardbeien-Frambozen kwarktaart
Het houd niet op met de taarten, hé? Dit is er weer zo eentje die ik voor de bewoners op mijn werk gemaakt heb en die te lekker is om niet met jullie te delen. Deze taart was een restje van wat overgebleven was van de verkoop. Daardoor was de taart al 2 dagen oud… Lees verder Aardbeien-Frambozen kwarktaart
Bokkenpootjes-advocaattaart
Weet je dat ik, naast de blog, mijn huishouden en onze 2 liever schatten ook nog een 12-urige werkweek in een verzorgingshuis heb? Inmiddels werk ik daar 11 jaar, meestal met veel plezier. Sinds begin dit jaar ben ik van 3 functies teruggegaan naar 1 functie. Heerlijk! Ik doe nu gewoon weer wat ik zo leuk vind en waar mijn kracht… Lees verder Bokkenpootjes-advocaattaart