Aankomende vrijdag is het weer zover: Pannenkoekendag. Een aantal jaar geleden namen Tefal en Koopmans het initiatief om een Nationale Pannenkoekendag in te stellen. Hun insteek hierbij is in de eerste plaats niet om heel Nederland die avond pannenkoeken te laten eten. Nee ze zetten juist in op het in contact brengen van (basisschool) kinderen met ouderen uit de buurt.… Lees verder Frambozen pannenkoekentaart
Als manlief niet thuis eet verzin ik vaak iets makkelijks om te eten. Onze kinderen zijn niet zulke goede avondeters. Ben ik alleen dan denk ik al snel: Even iets makkelijks wat ze allebei lusten. Al heel lang loop ik met het idee om op zo’n avond een keer appel pancakes te bakken. Is dat nu zo bijzonder? Nee… Lees verder Week van ‘de appels en peren’ ~ Dag 3: Appel pancakes
Wat is Oostenrijk toch een heerlijk land en die Kaiserschmarnn smaakte jullie ook prima! Daardoor had ik niet zoveel haast om vandaar weer verder te gaan met de pannenkoekenreis en liet het vervolg wat langer op zicht wachten. Maar nu het vakantie is vond ik het hoognodig om verder te reizen. We reizen vandaag vanuit… Lees verder Noorse sveler
Kan je je nog herinneren dat ik in maart een prijs won met een pannenkoek? Pannenkoekenhuis ‘Onder de Molen’ had op Facebook een wedstrijd. Als je de lekkerste pannenkoek verzon en daar een foto van instuurde verkochten hun deze pannenkoek een maand lang als ‘Pannenkoek van de maand’. Ik stuurde (op de valreep) een Apple… Lees verder Apple crumble pannenkoek
Vandaag gaan we verder op pannenkoekenreis. We verlaten Schotland per vliegtuig, die brengt ons in no-time naar Oostenrijk. Wie daar weleens op vakantie is geweest heeft ze misschien weleens ergens op de menukaart zien staat: Kaiserschmarrn. Letterlijk vertaald in het Nederlands betekend dit: Keizer rommel. Die vertaling brengt ons bij het ontstaan deze keizerlijke rommel. Een van de legendes hierover verteld het verhaal van een verdwaalde keizer die bij… Lees verder Oostenrijkse Kaiserschmarrn
Gaan jullie vandaan verder met mij mee op reis? We reizen vandaag met de boot van Hoek van Holland naar Harwich. Daar stappen we in de auto en rijden nog een uurtje of 8 omhoog naar Schotland. Daar aangekomen duiken we het eerste het best restaurantje in waar de Pikelets verkopen. Heb jij er weleens van gehoord? Ik tot voor kort niet… Tijdens mijn voorbereidingen… Lees verder Schotse Pikelets
Ga je met mij mee op reis? We reizen iedere eerste woensdag van de maand naar een ander land. Wat we er gaan doen? We gaan op zoek naar een recept dat lijkt op onze Nederlandse poffertjes of pannenkoeken. Er zijn namelijk veel meer landen die een soort gelijke lekkernij kennen. De Franse crêpes en Amerikaanse pancakes zijn… Lees verder Hollandse poffertjes
