Joehoe! Het is bijna Valentijn. Geloof jij me als ik zeg dat ik Valentijn alleen maar leuk vind omdat ik daar altijd van zoveel bakideeën voor heb? Deze week ga ik een aantal ideeën met jullie delen. Omdat ik in 2014 ook al een Valentijn thema heb gepubliceerd staat dit jaar de hartvorm centraal. Vandaag laat ik… Lees verder Thema 10: A heart with love ~ Dag 1: my heart is in the cupcakes
Met een paar simpele ingrediënten kan je verrassend lekkere dingen maken. Als kind was ik helemaal gek op die taaie amandelbroodjes van de supermarkt. Nee niet de verse, maar die per 6 verpakt zit en veel te lang houdbaar zijn, haha. Nu kies ik er vaak voor om zulke dingen even snel zelf in… Lees verder Amandelbroodjes
Choux Craquelin… klinkt chique, hé? Klinkt ook wel een tikkeltje mysterieus en ingewikkeld. Oké, ik weet het! Frans klinkt af en toe een beetje ook een beetje zo. Maar letterlijk vertalen naar het Nederlands vind ik dus echt niet klinken. Dan krijg je iets in de zin van ‘gecraquelueerde’ soes. Ik noem ze maar gewoon: Tijgersoes. Geen… Lees verder Choux Craquelin of Tijgersoes
Helaas was het de afgelopen weken even heel erg stil hier… Door een stroomstoring begaf ons internetmodem het. Helaas liet de reparatie erg lang op zich wachten! Te laat om al mijn kerstideeën voor dit jaar nog online te gaan zetten. Gelukkig wel op tijd voor deze heerlijk koekjes van maar 2 ingrediënten. Ja… dat… Lees verder kerstkoekjes van amandelspijs en marsepein
Na het succes van de kruidnoot cupcakes van vorig jaar bedacht ik voor dit jaar een variant met pepernoten. Uiteraard kan je van de kruidnoot cupcakes makkelijk pepernoten cupcakes maken. Dat vond ik alleen iets te makkelijk bedacht. En toen was daar opeens dit idee:
Het lijkt zo simpel… Je komt het overal tegen: Roomborstplaat. Maar ik kwam er achter dat het zo simpel niet is… Die makkelijke recepten op receptensites werkten bij mij dus niet. Ik probeer al 2 jaar verschillende recepten uit. Uiteraard alleen rond de sinterklaasperiode. Telkens frustreerde het me dat het niet lukte. Het lijkt allemaal… Lees verder Thema 9: Traditioneel Sinterklaas snoepgoed ~ Dag 3: Roomborstplaat
Vandaag is de verjaardag van onze lieve kleine meid. Haar babyjaar is alweer voorbij en we genieten volop van onze lieverd. Deze mama wist al heel lang wat voor taart ze voor haar kleine meisje wilde maken. Iets wat ik bij de 1e verjaardag haar grote broer tot het laatste toe veranderde. Voor een dochter… Lees verder Hiep Hiep Hoera! Rosalie is 1 jaar
Vandaag heb ik een hele bijzondere taart voor jullie. Hij is niet eetbaar, hoe bijzonder is dat? Maar dat is niet het enige… Wat ik veel leuker vind is dat mijn ouders mij gevraagd hebben om deze taart te maken. Zij zijn sinds 4 jaar eigenaar van camping ‘De Verborgen Hoek’ in Harich, Friesland. Iedere zomer werken… Lees verder Een taart met een verhaal: ‘De Verborgen Hoek’
En nog zo’n heerlijk goed gelukt toppertje die ik voor mijn verjaardagsvisite maakte. Hoewel ik van deze soort er een meer had dan van de anderen was het ook het vlaaitje dat als eerste ‘uitverkocht’ was. Ik was bang dat hij te saai zou zijn maar na het proeven draaide ik als een blad aan de boom… Lees verder Soezenvlaaitje
Soms… Heel soms heb ik ineens trek in iets wat ik eigenlijk bijna nooit eet. Iets wat ik dan ook niet in huis heb. Een poosje terug waren dat pindakoekjes. Die trek in pindakoekjes kwam doordat ik een pak van die koekjes zag leggen in de winkel. Ik kocht het pak en maakte het snel open.… Lees verder Pindakoekjes
