Joepie het is zomerkoninkjes tijd! I love zomerkoninkjes. Ze zijn niet aan te slepen. Als ik niet op pas geef ik te veel geld aan aardbeien uit 😀 Maar ze zijn zo gezond en lekker dat ik daar makkelijk over heen stap. Vandaag laat ik je zien hoe je heerlijke cupcakes kan maken. Met mijn… Lees verder Aardbeien cupcakes
Ruim een maand geleden kregen wij er een nichtje bij. Mijn zwager en schoonzus kregen na drie jongens een meisje. Voor de geboorte van Mariska heb ik de beroemde lange vinger / muisjes taart gemaakt. Nadat ik een foto op Facebook postte werd er gevraagd of ik alsjeblieft het recept wilde delen. Ondanks dat deze… Lees verder Geboorte taart met muisjes
Langzaam maar zeker komen er steeds meer receptje tevoorschijn die ik jullie in februari al beloofde. Nu alle feestdagen zo’n beetje achter de rug zijn en de zomer nog niet begonnen is, kan ik mooi een stel recepten met jullie delen. Vandaag is het de beurt aan de snickersloffen. Ik ga er eerlijk bij zeggen… Lees verder Eenpersoons snicker sloffen
Een favoriet dessert in de zomer? Geef me een paar bolletjes ijs met een flinke scheut bramensap. Heerlijk! Hoewel het nog geen bramentijd is kocht ik afgelopen week 16 bakjes bramen voor €5,00. Ik was vast van plan hier bramensap van te maken. Dat deed ik ook maar ik besloot met het sap het favoriete… Lees verder Bramen – vanille ijsjes
Zijn jullie ook zo blij dat er steeds meer lekkere, zoete aardbeien van Hollandse bodem in de winkels komen te liggen? Ik weet niet hoeveel kilo aardbeien er hier iedere zomer doorgaan maar ik schat dat we zo aan het begin van het seizoen al aan een kilo of 3 zitten. De meeste gaan op… Lees verder Aardbeienvlaai
Aanstaande zondag is het Moederdag. Een leuk moment om met de kinderen iets voor mama te maken. Helemaal een mooi moment om met hen iets te bakken voor mama. Liefst iets wat niet te moeilijk is maar dat mama wel lekker vind. Veel moeders krijgen bloemen met Moederdag maar wat denk je van een taartje met bloemen?… Lees verder Moederdagtaart met ouwel rozen
Ik had nog een paar zakjes Latte Caramel van Douwe Egberts staan. Dat zijn zakjes met oploskoffie. Ze zaten in het boodschappenpakket van de Em-Te. Hoogste tijd om ze te gebruiken. Maar koffie drink ik echt nooit, nog nooit gedaan en niet van plan om het binnenkort wel te gaan doen. Vraag me niet waarom… Lees verder Latte Caramel Koekjes
Ik begin steeds meer plezier in het bakken van een cakerol te krijgen. Met een beetje een goede planning zijn ze binnen anderhalf uur klaar. Verder zijn ze ook niet zo groot wat voor ons gezinnetje van 4 personen ideaal is voor bijvoorbeeld het weekend. En het is natuurlijk ook gewoon niet zo’n grote hap… Lees verder Sneeuwster cakerol
Wel of geen oranje recept op Koningsdag? Ik twijfelde en stelde de Bakkriebels Facebookvolgers voor de keuze: Deze tompoucevlaai of een sneeuwster cakerol? Uniem werd er voor de tompoucevlaai gestemd. De sneeuwster cakerol moet nu gewoon nog even een weekje wachten. Ik ben benieuwd wie van jullie er vandaag ook daadwerkelijk de keuken in duikt… Lees verder Oranje Tompoucevlaai
De laatste tijd worden er veel sloffenbodems gebakken in Nederland. Weet je dat je met dit deeg ook hele lekkere koeken kunt bakken? Door de bodems, na het bakken te voorzien van een glazuur laagje krijg je écht lekkere koeken. Qua smaak lijken ze een beetje op roze koeken, je weet wel die met dat… Lees verder Oranje koeken
