Wat doe je als je op zaterdagochtend ontdekt dat je veel rijpe pruimen heb? En dan zoveel als je er niet in je eentje op eet... Daarbij kwam ook nog eens dat er nog meer fruit lag dat allemaal tegelijk rijp was. Hoogtijd voor een ochtendje in de keuken en die hele berg fruit klein… Lees verder De week van ‘Het steenfruit’ ~ Pruimenjam
Auteur: bakkriebels
Sinds 2010 ben ik verslaafd aan bakken. Dan kom ik 's morgens uit mijn bed en kan ik aan niets anders denken... Het kriebelt tot ik er aan toe geef: Ik meng boter, suiker, meel en eieren telkens op een andere manier, voeg er iets aan toe of laat iets weg. Wat er daarna uit mijn oventje te voorschijn komt deel ik hier met jullie op Bakkriebels.nl
Citroenwafels
Met de tropische hitte van 2 weken gelden is het heerlijk om wat verkoeling buiten (of juist binnen) te zoeken. Niet echt de meeste ideale tijd om je oventje lekker op te stoken en er flink op los te gaan bakken. Gelukkig heb ik niet alleen een oven waar ik in kan bakken maar ook nog… Lees verder Citroenwafels
Soezen cupcakes
Oh... Het is echt al veel te lang geleden dat ik deze cupcakes gemaakt. Wat heb ik jullie lang laten wachten op dit recept! En dat terwijl ik het zelf echt toppertjes vind. Het leuke is dat de recepten voor deze cupcakes al afzonderlijk online staan. Het bestaat namelijk uit maar liefst 4 (of 5) recepten van… Lees verder Soezen cupcakes
Aardbeienroomijs
Als je de Facebookpagina van de blog volgt heb je vast langs zien komen dat ik aan het begin van het voorjaar mijn geluk niet op kon. Ik vond daar namelijk een ijsmachine die nog helemaal nieuw in de doos zat. Het plastic zat zelfs nog om alle onderdelen heen dus ik vermoed dat er amper in de… Lees verder Aardbeienroomijs
Ferrero eierkoeken
Weten jullie nog dat ik schreef dat ik na de kerst een gelukje had met Ferrero Rocher? Ik kocht toen 6 kerstverpakkingen voor 1 euro per stuk. Ze waren niet zo heel houdbaar en tot grote verbazing van mijn nichtje wist ik er vorige week nog een paar te voorschijn te halen die bijna aan… Lees verder Ferrero eierkoeken
Blauwe bessen – kaneel muffins
Ik ben een klein beetje aan zoeken naar een lekker basis recept voor muffins. Inmiddels ben ik er bijna. De smaak moet nog iets bijgesteld worden maar dat gaat helemaal goed komen. Het grappige is dat ik inmiddels wel een lekker variatie recept voor jullie heb. Deze muffins verdienen wat mij betreft echt een gouden… Lees verder Blauwe bessen – kaneel muffins
Koektrommel of snoepdoos?
Hou jij ook zo van een goed gevulde koektrommel? Of heb je een kleine snoeptrommel in huis? Hoe het dan ook is... Deze doosjes van koek, gevuld met snoepjes zijn echt überschattig! En te leuk om met je uk te maken nu er een lange vakantie (die na 6 weken toch altijd nog te kort… Lees verder Koektrommel of snoepdoos?
Week van het rode zomerfruit ~ Frambozen eierkoeken
En alweer zo'n lekker receptje voor jullie! De combinatie van frambozen en witte chocolade is een hele klassieke combinatie. Deze combinatie gebruikte ik om er heerlijke eierkoeken van te maken. En lekker zijn ze zeker! Doe er vooral nog wat meer frambozen in dan je op deze foto's ziet. Dat maakt ze zeker weten nog… Lees verder Week van het rode zomerfruit ~ Frambozen eierkoeken
Week van het rode zomerfruit ~ Amandel-Kersen flappen
Oh jongens! Wat waren deze lekker, zeg! Een variatie op de traditionele appelflappen en mmmm... zo lekker! Als ik zelf appelflappen bak heb ik altijd een paar problemen... Ik vind dat er niet genoeg vulling in zit en ik krijg ze nooit mooi op de foto... De foto's van deze kersenflappen lukten gelukkig wel goed. En… Lees verder Week van het rode zomerfruit ~ Amandel-Kersen flappen
Week van het rode zomerfruit ~ Bosvruchtencakejes
Onze kleine grote man is met avondeten een lastige eter. Zo'n afkeer als hij heeft van groente (en alles wat daar bij hoort) zo'n liefhebber is hij van fruit. Al vanaf zijn eerste hapje lust hij super graag fruit. Ik 'straf' hem harder met een dag geen fruit dan met een dag geen snoep. Toen ik nog wat bosvruchten,… Lees verder Week van het rode zomerfruit ~ Bosvruchtencakejes