Als het wat warmer is, zoals bijvoorbeeld gisteren dan zet ik regelmatig mijn cakepop apparaat buiten. Zo kan ik toch iets lekkers maken ondanks de warmte. Als er dan iemand langs loop hoor je ze zeggen dat het zo lekker ruikt in die tuin En ik verzeker je dat ze dat met het luchtje… Lees verder Stroopwafelcakepops
Jaar: 2017
Het favoriete fruitdrankje uit mijn kinderjaren
Als kind was ik er al gek op: vers geperst sinaasappelsap met geprakte banaan. Het was echt feest als ik dat mochten maken! Afgelopen zaterdag maakte ik het voor onze kinderen. Ik merkte dat zij er net zo gek op zijn als ik ooit was. En eigenlijk ook nog steeds op ben. Steven was teleurgesteld dat zijn glas zo snel leeg… Lees verder Het favoriete fruitdrankje uit mijn kinderjaren
Apple crumble pannenkoek
Kan je je nog herinneren dat ik in maart een prijs won met een pannenkoek? Pannenkoekenhuis 'Onder de Molen' had op Facebook een wedstrijd. Als je de lekkerste pannenkoek verzon en daar een foto van instuurde verkochten hun deze pannenkoek een maand lang als 'Pannenkoek van de maand'. Ik stuurde (op de valreep) een Apple… Lees verder Apple crumble pannenkoek
Aardbeientiramisu
Is een dessert(je)? Of is het een taartje? Wat vind jij? Ik hou het er maar gewoon op dat het lekker is! En eigenlijk kan het ook bijna niet anders: Lange vingers, banketbakkersroom, aardbeienjam, slagroom en verse aardbeien. Mmm... Dat staat echt garant voor smullen. Smul je mee? Dit heb je nodig: 1 M ei… Lees verder Aardbeientiramisu
Speculoos truffels
Nu het wat warmer wordt blijft het leuk om iets lekkers te maken. Jammer dat het door de oven nog warmer wordt, he?! Inmiddels ben ik er aardig bedreven in om op warme dagen recepten te verzinnen waarbij de oven uit kan blijven. Zo zet ik op een warme dag graag een wafelijzer buiten.… Lees verder Speculoos truffels
Krokante caramelstroopwafels
In Gouda kocht ik een pakje met stroopwafels die anders waren dan je gewend ben van een stroopwafel. In plaats van een zachtere, beetje taaie wafel waren deze krokant. dat vond ik zo lekker dat ik geïnspireerd raakte en er thuis mee aan de slag ging. Mijn eerste poging resulteerde al in heerlijke krokante stroopwafels.… Lees verder Krokante caramelstroopwafels
Ma-de-liefste cupcakes
Oké... Ik weet het... Deze cupcakes zijn eigenlijk wel een beetje laat om ze voor morgen nog te maken voor je moeder. Maar misschien... heel misschien... help ik jou nog net even aan HET idee wat jij nodig hebt! En daarom op de valreep voor moeder, deze lieve madeliefjes cupcakes. Jouw moeder is toch zeker ook… Lees verder Ma-de-liefste cupcakes
Aardbeienkwarktaart met soesjes
Moederdag... Aanstaande zondag is het (weer) zover! De dag waarop alle moeders extra in het zonnetje gezet worden. Ik loop al hele poos met het idee rond om dit jaar een themaweek over Moederdag te doen maar helaas... Het kwam er ook dit jaar niet van. Nadat ik januari een maand vakantie nam vanwege een… Lees verder Aardbeienkwarktaart met soesjes
Oostenrijkse Kaiserschmarrn
Vandaag gaan we verder op pannenkoekenreis. We verlaten Schotland per vliegtuig, die brengt ons in no-time naar Oostenrijk. Wie daar weleens op vakantie is geweest heeft ze misschien weleens ergens op de menukaart zien staat: Kaiserschmarrn. Letterlijk vertaald in het Nederlands betekend dit: Keizer rommel. Die vertaling brengt ons bij het ontstaan deze keizerlijke rommel. Een van de legendes hierover verteld het verhaal van een verdwaalde keizer die bij… Lees verder Oostenrijkse Kaiserschmarrn
Cakerol met vers fruit
Belofte maakt schuld, toch? Vorige week liet ik mijn Facebook-volgers het eerste recept voor deze week kiezen. Meeste stemmen gelden en dat was unaniem een heerlijk uitziende cakerol. Ik ben nog steeds zo blij met het resultaat van deze rol. Al is hij allang op ik blijf genieten van de foto's. Dit heb je… Lees verder Cakerol met vers fruit