Ik heb een beetje een haat liefde verhouding met kletskoppen. Ik lust ze heel graag. Maar ze zijn zo dun dat ik niet het gevoel heb een koekje gegeten te hebben. Dus eet ik er al snel niet één, maar drie. Heerlijk zijn ze: karamel, amandelen en kaneel. Deze smaken zijn ook lekker bij elkaar… Lees verder Kletskopvlaai
Tag: Slagroom
Pepermunt Slagroomtruffel taart
Pepermunt is één van de warme winterse smaken waar ik eigenlijk nog nooit iets mee gemaakt heb. Toen er in de Foodybox Herfst van PR-Bureau 'Kroon op het werk', een pakje Wilhelmina Pepermunt zat twijfelde ik. Maak ik er een kerstrecept of een Koningsdag recept mee? Na wat proberen en bedenken kwam ik op het… Lees verder Pepermunt Slagroomtruffel taart
Schwarzwalder-Kirschtaart
Pure chocolade en kersen zijn een heerlijke combinatie. Dat bewijst deze taart maar weer eens. Het is een hele klassieke combinatie die als taart, al een eeuw lang bekend is als Schwarzwalder Kirsch taart. Ik ging met mijn eigen recepten aan de gang, negeerde de traditionele en gaf er zo mijn eigen draai aan. Deze… Lees verder Schwarzwalder-Kirschtaart
Aardbei – roomtartelette
Een klassieker, deze smaakcombinatie. Bij veel mensen favoriet en daarom laat ik hem regelmatig terugkomen in baksels. Zelf kan ik er ook geen genoeg van krijgen. Heerlijke zoete zomerkoninkjes met banketbakkersroom en slagroom, kan het nog lekkerder? Jaah, zeker! Maak er een tartelette van. Ik geef je de garantie: Zo hou je iedereen te vriend.… Lees verder Aardbei – roomtartelette
Advocaat schuimtaart
Op een dag had ik een idee. Zomaar een gedachtenspinsel. Het liet me niet meer los. Het was niet meer dan een idee, ik had geen vast omlijnt plan. Ervaring leert mij dat dit, de beste plannen zijn. De lekkerste ook. Zo gebeurde het ook met deze advocaat schuimtaart, het resultaa(r)t van de gedachtenspinsel die… Lees verder Advocaat schuimtaart
Sinaasappel – Chocoladetaart
Het is weer tijd voor taart. Deze keer voor een heerlijke chocolade-sinaasappeltaart. Voor de smaak zit er een scheut licor 43 door de taart. Wat geeft dat likeurtje toch een boost aan je sinaasappelsmaak. Het is niet de eerste keer dat ik het toevoegde aan één van mijn recepten. Het zal vast ook niet de… Lees verder Sinaasappel – Chocoladetaart
Advocaat-bavarois taart
Ook vandaag heb ik weer een heerlijk recept voor een taart. De smaken van deze taart passen goed bij de tijd van het jaar. Rond de Pasen schieten de recepten met advocaat als paddenstoelen uit de grond. Ik doe daar vandaag ook aan mee met deze advocaat bavarois taart met chocolade biscuit en chocolademousse. Ik… Lees verder Advocaat-bavarois taart
Soezinsoes
Slagroom soezen... Hey Adrienne... Weet je dat wel zeker? Jij hebt toch al lang en breed een recept voor soezen met slagroom online staan? Ja lieve volgers... Ik weet het! Laat je dan ook niet om de tuin leiden door de foto... Deze soezen verbergen iets. Ja echt... Ze verstoppen iets. Natuurlijk zijn ze gevuld… Lees verder Soezinsoes
Perzik kwarktaart
Hou jij ook zo van kwarktaarten? Ik vind ze heerlijk! Makkelijk te maken vind ik tegenwoordig. Een jaar of drie geleden dacht ik daar wel anders over. Zenuwslopend vond ik dat gezeur met gelatine. Ik gebruikte altijd te weinig. Of juist te veel. Nog steeds blijf ik dit lastig vinden toch laat ik mij niet… Lees verder Perzik kwarktaart
Slagroom – meringue taart met frambozen
Vorige week bakte ik er weer even flink op los. Jasper was jarig en dat betekend dat er taart gemaakt wordt voor zijn collega's en voor thuis. Meestal plannen we het zo dat dit op verschillende dagen valt. Dit jaar lukte dat niet waardoor hij op vrijdag op zijn werk trakteerde èn thuis zijn verjaardag… Lees verder Slagroom – meringue taart met frambozen