Al dagen lang liep ik met het idee rond om een boterkoek te maken met een mokkasmaak. Het allerliefst één in combinatie met pure chocolade. En tijdens het maken van het recept voegde ik er ook hazelnootnougat, ook wel gianduja genoemd, aan toe. Dat dat zo'n super goed idee was had ik alleen maar durven… Lees verder Mokka boterkoek met chocolade en hazelnoot
Tag: Chocolade
Piet Hagel, het chocoladebroertje van Jan Hagel
Heb je ooit van Piet Hagel gehoord? Ik denk het niet. Tenminste... Ik ben nog nooit een koekje tegen gekomen dat zo heet. Waarom dan een recept met deze naam? Je kent vast het bekende Hollandse koekje Jan Hagel? Een knapperig, licht naar kaneel smakend koekje met parelsuiker en geschaafde amandelen. Piet Hagel is het… Lees verder Piet Hagel, het chocoladebroertje van Jan Hagel
Kersenbonbons en kersenlikeur
Begin juli vorig jaar, kreeg ik onverwachts 6 kilo kersen van mijn zusje. Het was haar bedoeling om er heel veel lekkere dingen van te maken. Maar mijn nichtje meldde zich 2 weken te vroeg en de kersen werden naar mij doorgeschoven. Inmiddels hebben jullie verschillende recepten langs zien komen waar ik de kersen voor… Lees verder Kersenbonbons en kersenlikeur
Mini klassieker: Aardbeienschelpen
Met aardbeien zit je altijd goed. Het kan dan ook niet anders of ik deze serie moet een aardbeiengebakje voorkomen. Nu de zomer een beetje meer in zicht komt worden de aardbeien elke dag wat lekkerder. Als vanzelf betekend dat voor mij dat ik er ook weer recepten mee ga maken. Deze aardbeienschelpen heb ik… Lees verder Mini klassieker: Aardbeienschelpen
Sinaasappel – chocolade zoenen
Hebben jullie al bedacht wat je voor Bevrijdingsdag gaat bakken? Ga nu toch niet (weer) in die ellenlange rij bij de bakker staan, joh. Maak het lekkers, lekker zelf! Vorige week kwam er een recept voor een abrikozen monchoutaartje en een 'Oranje boven' verzamelartikel online. Daarin vind je alvast wat inspiratie. Vandaag doe ik er… Lees verder Sinaasappel – chocolade zoenen
Geboorte Melo Cakes
Midden in de Corona-tijd kregen wij er een neefje bij. Normaal gaan we dan zo snel mogelijk op kraamvisite. Nu kan dat helaas niet. Daarom vierden we thuis een klein feestje. Wat lekkers kan natuurlijk niet ontbreken. En omdat ze echt lekker waren deel ik ook dit recept met jullie. Het idee was eigenlijk om… Lees verder Geboorte Melo Cakes
Rolo vlaai
Liefhebbers van karamel en chocolade opgelet! Ik presenteer u: de Rolo taart. Een combinatie van jawel: Karamel en chocolade. We kennen inmiddels allemaal de Milionairs shortbread of de twix taart. In principe is deze Rolotaart niet veel anders dan de Twix taart. Het enige verschil dat is, is dat deze een chocolade zandtaartdeeg bodem heeft.… Lees verder Rolo vlaai
Chocolade – kersensoezen
Wauw! De allerlekkerste soezen, ever! Dat zijn deze chocolade kersensoezen. Echt wauwie! Wat een smaakbommetjes zijn dit. Chocolade en kersen zijn gewoon een gouden combinatie. Dat weet iedereen. Deze soezen zijn helemaal perfect in balans. Het beetje cacao in het soezenbeslag doet al veel. Net als het beetje kersenlikeur wonderen doet in de slagroom. De… Lees verder Chocolade – kersensoezen
Duo spritsen
Weet je hoe blij ik kan worden van een rondje kringlopen? Ik vind het heerlijk om op één ochtend door verschillende kringlopen te struinen. Meestal ga ik weer met lege handen naar buiten. Af en toe vind ik iets wat ik echt heel gaaf vind. Deze trommel is zo'n vondst. Voor kringloop begrippen een dure… Lees verder Duo spritsen
Paasei – bananen taart
Het idee voor deze taart is niet van mij. Alle credits voor dit ontwerp gaan naar een creatieve bakster, Marion van de facebookpagina Marions taartjes en klein gebak. Heb je Facebook? Marion haar pagina is het volgen waard 🙂 Volgens mij is het inmiddels twee jaar geleden dat zij een fraisier met paaseieren gemaakt heeft.… Lees verder Paasei – bananen taart