Rond de jaarwisseling zag ik op Instagram bij een Israëlische bakster hele gave taarten langs komen in de vorm van cijfers. Het duurde even voor ik goed doorhad wat het nu precies was en inmiddels is half Nederland er achter: Het is een koekjestaart. Naast gaaf zijn ze ook enorm lekker! Met Valentijn op onze… Lees verder Nutella koekjestaart
Categorie: Grote koeken
Meringue kerstcake
Wist je dat je een cake kan bakken die een meringue als basis heeft? Hij is vooral bekend onder de naam Angel Food Cake. Zelf vind ik de naam Meringue cake beter passen en daarom gebruik ik die maar. Deze naam zegt al gelijk wat het is. Je maakt een meringue en voeg daar wat bloem… Lees verder Meringue kerstcake
Week van ‘De appels en peren’ ~ Dag 5: Lactosevrije cake met peer + review Philips Airfryer XXL
Afgelopen twee weken beleefden wij een groot avontuur. Om precies te zijn een Airfryer avontuur. Een Philips Airfryer XXL uit de Avance Collectie om nog preciezer te zijn. En wil jij het nu heel erg precies weten klik dan even hier op de link naar de Philips website. Ik kreeg de Airfryer als bloginsider van de blog Fransesca kookt thuis gestuurd. Eerst bakten we er frietjes in.… Lees verder Week van ‘De appels en peren’ ~ Dag 5: Lactosevrije cake met peer + review Philips Airfryer XXL
Week van ‘De appels en peren’ ~ Dag 1: Peer-Speculaas crumble
Mmmh! Heerlijk die herfst. Wat betreft de temperatuur heb ik liever de zomer maar als het gaat om de smaken, de gezelligheid, de kleuren dan vind ik de herfst echt heerlijk. Ik had het dit jaar op mijn lijstje staan om een met de kinderen dit jaar appels en peren te gaan plukken. Als dat… Lees verder Week van ‘De appels en peren’ ~ Dag 1: Peer-Speculaas crumble
Stracciatella- chocolade marmerplaatcake
Stracciatella - chocolade marmerplaatcake... Pfft! Wat een mondvol. Maar het vertelt je wel precies wat het is. En waarschijnlijk heb jij ook al een heel goed beeld bij wat ik nu met je ga delen. Maar misschien kan ik je toch nog verrassen. Niet alleen de stracciatella cake maar ook de chocolade cake bevat stukje… Lees verder Stracciatella- chocolade marmerplaatcake
Brusselse wafels
De zomervakantie is hier al van start gegaan. Dat betekend mooi weer, lekker uitslapen en hele dagen niets doen. Oh nee... dat is de vakantie waar ik van droom 😉 Mooi weer zou super zijn. Als ik terug denk aan wat ik me herinner van de zomervakanties toen ik op de basisschool zat dan is… Lees verder Brusselse wafels
Aardbeientiramisu
Is een dessert(je)? Of is het een taartje? Wat vind jij? Ik hou het er maar gewoon op dat het lekker is! En eigenlijk kan het ook bijna niet anders: Lange vingers, banketbakkersroom, aardbeienjam, slagroom en verse aardbeien. Mmm... Dat staat echt garant voor smullen. Smul je mee? Dit heb je nodig: 1 M ei… Lees verder Aardbeientiramisu
Krokante caramelstroopwafels
In Gouda kocht ik een pakje met stroopwafels die anders waren dan je gewend ben van een stroopwafel. In plaats van een zachtere, beetje taaie wafel waren deze krokant. dat vond ik zo lekker dat ik geïnspireerd raakte en er thuis mee aan de slag ging. Mijn eerste poging resulteerde al in heerlijke krokante stroopwafels.… Lees verder Krokante caramelstroopwafels
Week van de lente ~ Chocolade – Advocaatkoeken
We gaan voor simpel deze week, toch? Vandaag is het nog steeds simpel maar iets meer werk. Oke... als jij wat minder bakervaring heb vind je dit waarschijnlijk allerminst simpel. Toch mogen deze heerlijke advocaatkoeken niet ontbreken in een lente week. Eerlijk is eerlijk: Zo heel moeilijk is het echt niet! Lees het hele recept maar eens door, pak je spullen… Lees verder Week van de lente ~ Chocolade – Advocaatkoeken
Week van de lente ~ Schaapjes eierkoek
Worden jullie ook altijd zo blij en vrolijk van de lente? Ik vind het zo heerlijk dat de dagen al weer lekker lang worden, dat het 's morgens al lekker licht is (Hé jammer... Dat is nu net weer even voorbij met dat gekke uur...), af en toe kan de deur weer even een poosje… Lees verder Week van de lente ~ Schaapjes eierkoek